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#Sauternes

Quand l’étiquette du roi Charles III était celle du château Mouton Rothschild

Dans la cave du nouveau monarque britannique se trouvent peut-être des caisses du premier grand cru classé qu’il a signé (...)
Dimanche 18 septembre 2022
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Crier au goût

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Vendredi 02 septembre 2022
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article payant Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Limité localement à des parcelles au contact des incendies de l’été, le risque de déviation organoleptique par des phénols (...)
Mercredi 31 août 2022
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Les flammes épargnent les vignes de Bordeaux

Parmi les 1 700 hectares partis en fumée depuis hier après-midi, pas une parcelle de vigne n’est touchée indiquent la préfecture (...)
Mercredi 13 juillet 2022
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article payant Primeurs 2021, "la pire des campagnes depuis 2013" pour les grands crus de Bordeaux ?

La mise en vente du dernier millésime en cours d’élevage reçoit un accueil mitigé outre-Manche. Tandis que les opérateurs (...)
Mardi 28 juin 2022
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article payant Ouverture du symposium Vinexpo et de sa "boîte à idées" pour adapter la filière vin à l’avenir

Du changement climatique en passant par l’évolution de la consommation et la gestion de marchés incertains, les entreprises (...)
Lundi 20 juin 2022
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S'il fallait laisser une bouteille de vin ouverte 5 semaines au frigo, ce serait... Du Sauternes !

C’est scientifiquement prouvé par la dégustation : les liquoreux ont une aptitude nette à la conservation après l’ouverture, (...)
Samedi 18 juin 2022
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L’appellation de vins liquoreux doit reporter son rendez-vous festif à cause de l’alerte météo qui s’étend sur tout le vignoble (...)
Vendredi 17 juin 2022
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Nouvelle maison des vins pour accompagner le renouveau œnotouristique de Sauternes

L’appellation de vins liquoreux continue de développer son offre d’expériences touristiques avec un nouvel espace de vente (...)
Jeudi 16 juin 2022
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Les grands crus classés en 1855 ouvrent leurs portes et leur carnet d’expériences

Après la route 66 ou les chemins de la Compostelle, les châteaux bordelais du Médoc et de Sauternes proposent leur propre (...)
Samedi 11 juin 2022
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