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#Sauternes

Une nouvelle identité pour le nouveau périmètre de la cave de Tutiac

Le nouveau logo de la première cave coopérative bordelaise symbolise son emprise de part et d’autre de l’estuaire de la Gironde, (...)
Vendredi 03 mai 2019
Une nouvelle identité pour le nouveau périmètre de la cave de Tutiac

Tutiac s’interdit les CMR et vise le 0 résidu phytos

La première cave coopérative girondine impose dès 2019 à ses adhérents de se passer de pesticides classés Cancérigènes, Mutagènes (...)
Mardi 30 avril 2019
Tutiac s’interdit les CMR et vise le 0 résidu phytos

Un vin de négoce peut-il avoir le nom d’un grand cru dont il n’est pas issu ?

Alors que les négoces bordelais et français, ainsi que le classement de 1855, défendent les marques dites domaniales devant (...)
Lundi 25 mars 2019
Un vin de négoce peut-il avoir le nom d’un grand cru dont il n’est pas issu ?

Nicolas Gailly préside l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Pour ses dix ans, l’ISVV se dote d’un nouveau président, l’ancien directeur de la maison Barton et Guestier, qui succède (...)
Vendredi 22 mars 2019
Nicolas Gailly préside l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Les vignes contaminées d'Alain Déjean ont été arrachées

Le préfet de la Nouvelle Aquitaine a tranché : les vignes d’Alain Déjean contaminées par la flavescence dorée ont été arrachées. (...)
Vendredi 15 mars 2019
Les vignes contaminées d'Alain Déjean ont été arrachées

Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux (...)
Vendredi 15 mars 2019
Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Xavier Planty, voix de l’opposition aux cépages résistants en appellation

Se positionnant avant le prochain CRINAO bordelais, le vigneron de Sauternes estime que l’entrée de nouvelles variétés hybrides (...)
Mercredi 27 février 2019
Xavier Planty, voix de l’opposition aux cépages résistants en appellation

Le risque avéré des contaminations par vignes ensauvagées

Des expérimentations dans le vignoble bordelais permettent de quantifier, et confirmer, l’effet réservoir en phytoplasme (...)
Mercredi 27 février 2019
Le risque avéré des contaminations par vignes ensauvagées

Les Bordeaux moelleux intègrent Sweet Bordeaux

C’est le jeu des chaises musicales. Les uns rentrent, les autres sortent. Les Bordeaux moelleux rejoignent Sweet Bordeaux (...)
Jeudi 31 janvier 2019
Les Bordeaux moelleux intègrent Sweet Bordeaux

En cristal, la barrique de vin la plus chère au monde coûte des centaines de milliers d’euros

Conçue sur-mesure par Lalique, cette pièce unique est un tour de force technique qui s’inscrit dans le cadre de l’expérience (...)
Mercredi 30 janvier 2019
En cristal, la barrique de vin la plus chère au monde coûte des centaines de milliers d’euros
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