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#Sauternes

3 livres pour (enfin) devenir un cador des accords mets et vins

Pour devenir un sommelier patenté, un trio de livres vous permettra de ne plus faire de faux pas selon des techniques d’enseignement (...)
Samedi 02 novembre 2019
3 livres pour (enfin) devenir un cador des accords mets et vins

Réunion décisive pour l’affaire Grandeau et les vins de Bordeaux

Rendez-vous lundi prochain. Un conseil d’administration crucial de la Fédération des syndicats viticoles bordelais doit se (...)
Jeudi 24 octobre 2019
Réunion décisive pour l’affaire Grandeau et les vins de Bordeaux

L’ancien président des crus classés de Sauternes et Barsac est décédé

Figure du Sauternais, à la tête du domaine familial de Barsac Château de Myrat pendant plus de 20 années, Xavier de Pontac (...)
Lundi 21 octobre 2019
L’ancien président des crus classés de Sauternes et Barsac est décédé

Le Conseil d’État refuse le classement de 4 hectares à la famille Castéja

Suivant l’analyse de l’INAO, la plus haute juridiction administrative a rejeté les demandes d'entrée dans l’appellation médocaine, (...)
Vendredi 18 octobre 2019
Le Conseil d’État refuse le classement de 4 hectares à la famille Castéja

Quand la consommation de vin souffre plus de la tradition que des glaçons

Si la mode des cocktails peut permettre aux vins de connaître de nouveaux moments de consommation valorisant, certains s’étouffent (...)
Samedi 12 octobre 2019
Quand la consommation de vin souffre plus de la tradition que des glaçons

article payant Le château d’Arche investit 5 millions € dans son chai œnotouristique

Refondant son outil de vinification et d’élevage, le cru classé apporte sa pierre à la construction d’un édifice aussi réceptif (...)
Lundi 30 septembre 2019
Le château d’Arche investit 5 millions € dans son chai œnotouristique

La bouteille de vin la plus chère au monde vaut-elle ses 30 000 € ?

Ayant ravi le titre de vin le plus cher au monde à la Romanée Conti, Liber Pater a dévoilé son millésime 2015 à un parterre (...)
Mercredi 25 septembre 2019
La bouteille de vin la plus chère au monde vaut-elle ses 30 000 € ?

article payant Le classement de 1855 règle son pas sur la norme ISO 26 000

Pour améliorer leurs pratiques et partager leurs expériences entre eux et auprès du public, les grands crus classés du Médoc (...)
Mercredi 25 septembre 2019
Le classement de 1855 règle son pas sur la norme ISO 26 000

Les vins de Bordeaux souffrent plus en promotion qu’en fond de rayon

En repli de 20 %, les ventes bordelaises en GMS sont frappées par le repli des ventes promotionnelles. Leur réactivation (...)
Mercredi 18 septembre 2019
Les vins de Bordeaux souffrent plus en promotion qu’en fond de rayon

Anne Neuville prend la direction œnologique des vignobles André Lurton

L’œnologue bordelaise vient de prendre la succession de Vincent Cruège, qui a rejoint les vignobles Silvio Denz. (...)
Lundi 09 septembre 2019
Anne Neuville prend la direction œnologique des vignobles André Lurton
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Côte-d'Or - CDI Boisset la Famille des Grands Vins
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