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#Restauration

Les exposants de Millésime Bio plutôt satisfaits

A l’heure de la fermeture de Millésime bio, les exposants et visiteurs tirent un bilan plutôt positif de cette 26ième édition, (...)
Jeudi 31 janvier 2019
Les exposants de Millésime Bio plutôt satisfaits

article payant « Notre travail de valorisation a porté ses fruits »

Acteur majeur de l’AOC luberon, le groupement coopératif Marrenon a doublé son chiffre d’affaires en dix ans. Philippe Tolleret, (...)
Mercredi 30 janvier 2019
« Notre travail de valorisation a porté ses fruits »

article payant Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

Le grand cru classé A de Saint-Émilion investit dans un deuxième établissement de restauration. Cette fois, au cœur de la (...)
Lundi 28 janvier 2019
Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

Le sommelier Albert Malongo Ngimbi remporte le premier prix Michelin

Parrainée par le négociant bordelais, cette nouvelle récompense est remise à un jeune sommelier installé dans le Languedoc. (...)
Mercredi 23 janvier 2019
Le sommelier Albert Malongo Ngimbi remporte le premier prix Michelin

Kylix, une nouvelle machine pour servir le vin au verre

La start-up lyonnaise Advinéo présentait sur le salon Vinitech 2018 sa toute nouvelle machine Kylix. Elle permet de reboucher (...)
Jeudi 29 novembre 2018
Kylix, une nouvelle machine pour servir le vin au verre

"Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent"

Inspirée autant qu’inspirante, la sommelière ligérienne basée à New York partage sa joie d’avoir remporté un incroyable doublé : (...)
Vendredi 16 novembre 2018
'Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent'

Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium

Souhaitant ne pas être mis dans le même sac que Vindigo, la marque corse imaJYne communique sur la cohérence de son processus (...)
Lundi 12 novembre 2018
Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium

article payant 200 vins de Bourgogne à moins de 15 € posent leurs valises à Paris

De l’escape game au jeu d’accords mets et vins dans le cadre d’un hôtel sur-mesure, l’interprofession bourguignonne la carte (...)
Mardi 30 octobre 2018
200 vins de Bourgogne à moins de 15 € posent leurs valises à Paris

article payant Thierry Mueth dessine les ambitions qualitatives et bio de La Cavale

Un an après l’ouverture de son imposant chai signé Willmotte, le domaine du Luberon La Cavale s’est doté d'un directeur à (...)
Lundi 29 octobre 2018
Thierry Mueth dessine les ambitions qualitatives et bio de La Cavale

article payant Pour animer votre caveau, avez-vous pensé au marché de Noël ?

La Saint-Nicolas est un moment commercial fort pour le château de Saint-Martin, dans la vallée de l’Orb, qui va au contact (...)
Mercredi 10 octobre 2018
Pour animer votre caveau, avez-vous pensé au marché de Noël ?
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