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#Restauration

Les consommateurs perdus dans la carte des vins

Le vin reste un élément important dans le choix et la satisfaction de la clientèle. Les consommateurs sont en attente de (...)
Jeudi 28 septembre 2017
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article payant Asda revient aux fondamentaux

Lorsqu’il s’agit de voyager ou de dénicher de nouvelles tendances musicales ou gastronomiques, les Britanniques sont de grands (...)
Vendredi 25 août 2017
Asda revient aux fondamentaux

article payant 3 chiffres sur la consommation des alcools en France

Avec Modération ! publie son baromètre de la consommation des alcools en France. Bonne nouvelle : un petit signe de retour (...)
Vendredi 25 août 2017
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Le premier vin sans alcool de Castel, aromatique et suave

Techniquement une « boisson à base de vin désalcoolisé », Grain d'Envie a l’ambition de proposer un produit respectant autant (...)
Dimanche 18 juin 2017
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Digby démarre sérieusement sa commercialisation

Machine connectée de distribution du vin, Digby est désormais prête pour se lancer dans la course à la commercialisation. (...)
Jeudi 08 juin 2017
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article payant Les vins de Bourgogne font le Pari(s) de la restauration

Initiée en 2015 par le BIVB, l'opération « Bourgognes gourmands » a pour objectif de rebooster le circuit de la restauration (...)
Vendredi 19 mai 2017
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Douzedegréscinq intègre le capital d’Actiwine

Avec le rachat de Douzedegrécinq, Actiwine trouve un nouveau relais de croissance. Alors qu’elle ciblait surtout les acheteurs (...)
Mardi 28 février 2017
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article payant La restauration tendance, un circuit stratégique pour relancer le Beaujolais

Un audit marketing conduit fin 2016 sur les vins du Beaujolais préconise un changement en les positionnant par univers de (...)
Lundi 27 février 2017
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article payant Les vignerons de Blaye servent 20 000 verres aux Bordelais

Pour sa dixième édition, l’opération « Blaye au Comptoir » a investi une cinquantaine d’établissements de la capitale girondine. (...)
Lundi 06 février 2017
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Gaëtan Bouvier, président d'honneur du Concours international de Lyon

Gaëtan Bouvier, fraîchement élu meilleur sommelier de France 2016, sera le président d'honneur du prochain Concours international (...)
Mardi 10 janvier 2017
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