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#Restauration

"La sommellerie française doit continuer à susciter des vocations"

Réélu à la présidence de l’association de la sommellerie française, le meilleur sommelier du monde 1992 maintient ses objectifs (...)
Lundi 10 juin 2019
'La sommellerie française doit continuer à susciter des vocations'

1 % des ventes de cette cuvée financera la protection de l’environnement

Prise sur le chiffre d’affaires d’une nouvelle étiquette, cette participation s’inscrit dans l’identité de développement (...)
Mardi 04 juin 2019
1 % des ventes de cette cuvée financera la protection de l’environnement

Trois exemples de nouveaux champagnes

La créativité est de mise en matière de packaging pour le Champagne. Trois exemples repérés sur Vinexpo. (...)
Jeudi 23 mai 2019
Trois exemples de nouveaux champagnes

Paul Mas rattrape le temps perdu

Après avoir longtemps douté de l'intérêt des rosés, Paul Mas met les bouchées doubles en sortant plusieurs nouvelles cuvées, (...)
Jeudi 23 mai 2019
Paul Mas rattrape le temps perdu

L’alliance de Yannick Jauzion et Bertrand Ravache

L’ancien international de rugby et le négociant lance pour Vinexpo une nouvelle cuvée de Gaillac, terre familiale de Yannick (...)
Mardi 14 mai 2019
L’alliance de Yannick Jauzion et Bertrand Ravache

Jean Moueix prend la direction du négoce Duclot

Le représentant de la famille propriétaire reprend le poste qu’il occupait précédemment. Remplaçant Ariane Kaida, qui va (...)
Jeudi 02 mai 2019
Jean Moueix prend la direction du négoce Duclot

article payant Un nouvel appareil d’inertage pour conserver le vin en bouteille

Une fois ouverte, la bouteille doit être consommée rapidement sous peine d’oxydation du vin. Titron, produit de la société (...)
Vendredi 05 avril 2019
Un nouvel appareil d’inertage pour conserver le vin en bouteille

Le palmarès de la 1ère édition des Trophées de l'oenotourisme

Le Cluster Oenotourisme d'Atout France a dévoilé le palmarès des « Trophées de l'oenotourisme 2019 » ce vendredi 29 mars (...)
Lundi 01 avril 2019
Le palmarès de la 1ère édition des Trophées de l'oenotourisme

5 innovations inspirantes pour doper son tourisme vigneron

Réunissant les filières touristiques et viticoles du val de Loire, le jury des premiers Bacchus de l’œnotourisme a remis (...)
Mercredi 06 février 2019
5 innovations inspirantes pour doper son tourisme vigneron

Les nouvelles technologies, pour booster les ventes de vin dans le secteur

Plusieurs solutions technologiques ont été présentées lors du salon international de la restauration de Lyon (Sirha). Connectées (...)
Lundi 04 février 2019
Les nouvelles technologies, pour booster les ventes de vin dans le secteur
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