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#Restauration

Gaëtan Bouvier, président d'honneur du Concours international de Lyon

Gaëtan Bouvier, fraîchement élu meilleur sommelier de France 2016, sera le président d'honneur du prochain Concours international (...)
Mardi 10 janvier 2017
Gaëtan Bouvier, président d'honneur du Concours international de Lyon

Devenant croisiériste, Bernard Magrez mise sur l’oenotourisme

Permettant la construction d'un ponton, cette prise de participation dans Bordeaux River Cruise étoffe l’offre « haut de (...)
Mardi 15 novembre 2016
Devenant croisiériste, Bernard Magrez mise sur l’oenotourisme

article payant Plugwinepro réunit les caves particulières et le CHR

Le site internet, lancé en septembre 2016, propose aux cavistes et restaurateurs de commander en ligne les vins de quelques (...)
Jeudi 20 octobre 2016
Plugwinepro réunit les caves particulières et le CHR

Appel à la solidarité d'acheteurs professionnels

Un groupe constitué de cavistes, restaurateurs et agents, a décidé de se mobiliser pour apporter son soutien aux vignerons (...)
Jeudi 22 septembre 2016
Appel à la solidarité d'acheteurs professionnels

1500 établissements répondent présents à l'opération "Tous au restaurant"

Inter Rhône renouvelle son opération en direction de la restauration. La progression de la participation des établissements (...)
Jeudi 08 septembre 2016
1500 établissements répondent présents à l'opération 'Tous au restaurant'

article payant La cave de Plaimont dédie l’abbaye de Saint-Mont à l’hôtellerie-restauration

Dans le Gers, les monastères n’appellent pas qu’à la méditation, mais aussi à l’ambition. Devant ouvrir au printemps 2017, (...)
Vendredi 05 août 2016
La cave de Plaimont dédie l’abbaye de Saint-Mont à l’hôtellerie-restauration

Nicolas Feuillatte invente le « Champagne gourmand »

La marque lance le concept de vendre une coupe accompagnée de trois petites entrées. (...)
Lundi 30 mai 2016
Nicolas Feuillatte invente le « Champagne gourmand »

article payant Peyrassol décline ses terrasses en CHR

Amorçée l’été dernier, la création de terrasses aux couleurs de Peyrassol prend de l’ampleur cet été avec sept lieux inédits. (...)
Jeudi 28 avril 2016
Peyrassol décline ses terrasses en CHR

article payant « La France figurera toujours en très bonne place sur les cartes des vins »

Tandis qu’ailleurs il est question de Bordeaux Bashing voire de French Bashing, les grands restaurants belges réservent encore (...)
Vendredi 15 avril 2016
« La France figurera toujours en très bonne place sur les cartes des vins »

France Boissons fait évoluer sa gamme pour coller à la tendance du "consommer local"

Pour répondre à la forte tendance du « consommer local », le distributeur France Boissons lance en 2016 un nouveau label (...)
Jeudi 07 avril 2016
France Boissons fait évoluer sa gamme pour coller à la tendance du 'consommer local'
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