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#Restauration

article payant 69 % des opérateurs œnotouristiques insatisfaits par leur nombre de visiteurs

Alors que le tourisme vigneron se développe, les caves et maison du vin ne doivent pas hésiter à professionnaliser leur offre (...)
Vendredi 11 juin 2021
69 % des opérateurs œnotouristiques insatisfaits par leur nombre de visiteurs

Olivier Nasles souhaite renforcer la synergie entre les trois AOP Provençales

Après douze ans à la présidence du syndicat des Coteaux d’Aix-en-Provence, Didier Pauriol, vice-président des Vignerons du (...)
Vendredi 11 juin 2021
Olivier Nasles souhaite renforcer la synergie entre les trois AOP Provençales

article payant Après -30 % de repas en 2020, la restauration s’attend à une "crise de croissance" en 2021

Retrouvant désormais ses clients en salle et en terrasse, le secteur de la consommation hors domicile fait le bilan d’une (...)
Mercredi 09 juin 2021
Après -30 % de repas en 2020, la restauration s’attend à une 'crise de croissance' en 2021

article payant Le négociant qui veut démocratiser les vins bio et sans sulfites en grande distribution

Basé dans le vignoble du Languedoc, Carl Coignard est un connaisseur de la grande distribution qui porte une offre de vins (...)
Vendredi 04 juin 2021
Le négociant qui veut démocratiser les vins bio et sans sulfites en grande distribution

Organiser un salon de vignerons "n’est pas un besoin, c’est une envie"

Dans le Muscadet, le vigneron du domaine de l’Écu lance un évènement ouvert aux professionnels et amateurs en réunissant (...)
Jeudi 27 mai 2021
Organiser un salon de vignerons 'n’est pas un besoin, c’est une envie'

"Le rosé piscine est sorti de la notion d’effet de mode"

Déjouant les critiques et pronostics avec 1,9 million d’équivalent bouteilles, la marque de l’union coopérative du Sud-Ouest (...)
Vendredi 21 mai 2021
'Le rosé piscine est sorti de la notion d’effet de mode'

Un accord fromage et vin pour savourer la réouverture des terrasses

Pour marquer la réouverture partielle des cafés et restaurants, un vigneron du Puy-de-Dôme et l'interprofession du Cantal (...)
Mercredi 19 mai 2021
Un accord fromage et vin pour savourer la réouverture des terrasses

article payant Dans les exportations de la ferme France, c’est le vignoble français qui trinque le plus en 2020

Le dernier bilan du commerce extérieur agricole témoigne du rude coup mené aux expéditions de vins et spiritueux, fortement (...)
Mercredi 19 mai 2021
Dans les exportations de la ferme France, c’est le vignoble français qui trinque le plus en 2020

Ces vignerons parient sur le genouillet, cépage ancestral du Berry

À Reuilly, le domaine Charpentier met en vente ses premières bouteilles de l’ancienne vigne berrichonne, qui montre d’intéressants (...)
Mardi 18 mai 2021
Ces vignerons parient sur le genouillet, cépage ancestral du Berry

article payant Boostées par les confinements, les ventes de vin en ligne parties pour se maintenir

Faisant état de taux de croissance accélérés depuis le premier confinement, les opérateurs du e-commerce des vins parient (...)
Mardi 18 mai 2021
Boostées par les confinements, les ventes de vin en ligne parties pour se maintenir
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