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article payant De nouvelles levures non-Saccharomyces pour améliorer la qualité des vins

L’UMR « Sciences pour l’œnologie » de l’Université et de l’Institut Agro de Montpellier a repéré Starmerella bacillaris pour (...)
Mardi 22 mars 2022
De nouvelles levures non-Saccharomyces pour améliorer la qualité des vins

Tout ce qu'il faut savoir sur le biocontrôle du vignoble

La Factory de Vitisphere vous donne rendez-vous pour la 2ème édition « Les Rencontres de Vitisphere », un moment exclusif (...)
Mardi 22 mars 2022
Tout ce qu'il faut savoir sur le biocontrôle du vignoble

article payant Les vignes bio ou résistantes peuvent aussi donner des vins très thiolés

Le cuivre utilisé en bio semble avoir moins d’effets sur les précurseurs de thiols du colombard que sur ceux du sauvignon (...)
Mardi 22 mars 2022
Les vignes bio ou résistantes peuvent aussi donner des vins très thiolés

Un souffle d’air chaud sur la vigne pour la protéger du gel

Un ventilateur présenté en Bourgogne envoie de l’air dans une gaine accrochée au fil porteur de la vigne pour la réchauffer (...)
Vendredi 18 mars 2022
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Le programme de Valérie Pécresse pour les vins de France

À l’approche des élections présidentielles (dimanches 10 et 24 avril), Vitisphere interroge tous les candidats en lice sur (...)
Vendredi 18 mars 2022
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Les vins AOC Beaujolais privés de cépages résistants ?

Le dispositif des Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation ne serait pas envisageable pour l’appellation Beaujolais, limitée (...)
Mercredi 16 mars 2022
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article payant Les enseignements du coup de chaud sur le vignoble languedocien en 2019

1 500 vignerons de l’Hérault et du Gard ont déclaré des pertes de récolte liées au pic de chaleur extraordinaire du 28 juin (...)
Lundi 14 mars 2022
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article payant Retrouvailles à taille humaine du salon Vinexpo à New York

Les professionnels américains étaient au rendez-vous pour le retour de Vinexpo les 9 et 10 mars au cœur de la ville de New (...)
Vendredi 11 mars 2022
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Un canon mobile à air chaud pour protéger les vignes du gel

Ce nouveau dispositif, à tracter, développe une puissance de 1,8 million de watts, pour un coût de 130 000 €. De premiers (...)
Jeudi 10 mars 2022
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De nouvelles pistes pour lutter contre le mildiou et l'oïdium au vignoble

Réduire l’inoculum primaire, tirer parti du microbiote de la vigne, ou utiliser des biostimulants renforçant la faculté de (...)
Jeudi 10 mars 2022
De nouvelles pistes pour lutter contre le mildiou et l'oïdium au vignoble
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