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#recherche

article payant Les levures de synthèse ouvrent le champ des possibles, et des débats

Et si les fermentations alcooliques de demain étaient contrôlées à la voie métabolique pour donner des profils aromatiques (...)
Lundi 25 juin 2018
Les levures de synthèse ouvrent le champ des possibles, et des débats

Bruxelles étudie l'étiquetage, la filière vin s'impatiente

Dans l’attente des commentaires de la Commission Européenne sur sa proposition d’autorégulation, le vignoble craint des initiatives (...)
Vendredi 22 juin 2018
Bruxelles étudie l'étiquetage, la filière vin s'impatiente

article payant Œnoteam double son laboratoire d’analyses fines

Le cabinet de conseil libournais consolide son expertise œnologique pour mieux conjuguer les deux facettes de son métier (...)
Jeudi 21 juin 2018
Œnoteam double son laboratoire d’analyses fines

article payant Hennessy passe au crible les dernières innovations viticoles

Décuplant ses investissements de R&D, la première maison de Cognac suit toutes les pistes de la viticulture de précision (...)
Lundi 18 juin 2018
Hennessy passe au crible les dernières innovations viticoles

Les 5 lauréats de l'appel à projets 2018 du plan national de lutte

Cinq nouveaux programmes de recherches ont été sélectionnés dans le cadre du 2ème appel à projets lancé en décembre 2017 (...)
Mardi 05 juin 2018
Les 5 lauréats de l'appel à projets 2018 du plan national de lutte

Désherbage sous tension

L'entreprise suisse Zasso présente Electroherb, son outil de désherbage électrique. Selon la société, cette pratique serait (...)
Mercredi 23 mai 2018
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article payant Sofralab déploie sa recherche œnologique aux vins tranquilles

Au sein de son nouveau pôle logistique méditerranéen, le groupe champenois a créé un pôle de développement propre aux vins (...)
Mercredi 16 mai 2018
Sofralab déploie sa recherche œnologique aux vins tranquilles

article payant L'économie expérimentale au service du vin

Le nouveau laboratoire de l'Ecole de management en vins et spiritueux de Dijon va servir à conduire des études comportementales (...)
Mardi 08 mai 2018
L'économie expérimentale au service du vin

Le grain de raisin respire mal quand il fait chaud

Des chercheurs australiens se sont penchés sur la respiration des grains de raisin. Il apparaît que la chaleur n'est pas (...)
Mardi 08 mai 2018
Le grain de raisin respire mal quand il fait chaud

article payant La permaculture testée dans les vignes méditerranéennes

Le projet « Vignes en transition », dans l'Hérault, doit permettre de tester la polyculture dans les vignes. Il devrait voir (...)
Vendredi 04 mai 2018
La permaculture testée dans les vignes méditerranéennes
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