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#recherche

article payant L’imagerie pour mieux comprendre l’esca

L’IFV teste l’IRM et la tomographie à rayons X pour visualiser les maladies du bois dans les ceps sans les détruire. Ces (...)
Lundi 05 novembre 2018
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Les méthodes alternatives d'Alain Déjean devant la justice

Le vigneron de Sauternes continue de défendre ses solutions alternatives pour ne pas arracher une parcelle. Tandis que les (...)
Lundi 29 octobre 2018
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article payant Le vignoble français adopte la politique de l’offre œnotouristique

Le tourisme vitivinicole se trouve dans une phase de construction où la diversité de l’offre a toute sa place pour s’adapter (...)
Mercredi 17 octobre 2018
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article payant Vinitech va prêcher l’innovation vitivinicole dans le monde

Baptisé Vinitech Innovation Tour, l’évènement itinérant tiendra sa première édition l’été prochain en Géorgie. Avec un financement (...)
Mardi 09 octobre 2018
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À voir pour parler intelligemment de la minéralité des vins

Concept flou, le caractère minéral d’un vin est moins caractérisable scientifiquement que sémantiquement explique, en trois (...)
Lundi 08 octobre 2018
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article payant Naissance d’un premier laboratoire franco-chinois de recherche viticole

Reliant par la recherche et le développement les vignobles bordelais et asiatiques, ce consortium doit permettre de partager (...)
Mercredi 03 octobre 2018
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Jacques Olivier Pesme enseigne le vin en Australie et au Canada

L’enseignant bordelais va mettre son expertise au service des facultés d’Adelaide et de Colombie Britannique, toutes deux (...)
Mardi 02 octobre 2018
Jacques Olivier Pesme enseigne le vin en Australie et au Canada

article payant La tolérance des Vitis vinifera se découvre

Première, la découverte en Géorgie d’une vigne plus tolérante au mildiou témoigne d’un potentiel d’adaptation méconnu chez (...)
Lundi 01 octobre 2018
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Le Sénat rejette en bloc "l’addition de charges" de la loi Alimentation

Vexés par le rejet plein et entier de leurs propositions par les députés, les sénateurs ne remettront pas en débat la proposition (...)
Mercredi 26 septembre 2018
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article payant L’échantillon peut être troublé plus vite

Soumettre son vin au test à la chaleur puis le traiter à la bentonite pour stabiliser les protéines est monnaie courante. (...)
Lundi 24 septembre 2018
L’échantillon peut être troublé plus vite
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