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#protéine

article payant Corteva mise sur les micropeptides anti-mildiou et oïdium de la vigne

La firme annonce un partenariat de R&D et une exclusivité sur l’utilisation des petites protéines aux propriétés antifongiques (...)
Jeudi 19 juin 2025
Corteva mise sur les micropeptides anti-mildiou et oïdium de la vigne

Un nouvel anti-mildiou sorti du chapeau pour cette campagne viticole

Amoéba annonce l'obtention d’une autorisation de mise sur le marché d’une durée de 120 jours pour ses lysats d’amibe. Soutenue (...)
Vendredi 25 avril 2025
Un nouvel anti-mildiou sorti du chapeau pour cette campagne viticole

La silice mésoporeuse va-t-elle remplacer la bentonite dans les caves ?

Récemment autorisée par l’OIV, la silice mésoporeuse semble réussir à éliminer les protéines de tous les vins. Reste à optimiser (...)
Mardi 17 décembre 2024
La silice mésoporeuse va-t-elle remplacer la bentonite dans les caves ?

article payant Ce que les experts de l’OIV ont acté pour l’œnologie

Ils autorisent la réduction du pH des vins à l’aide d’acide fumarique et la stabilisation protéique avec de la silice mésoporeuse (...)
Mardi 22 octobre 2024
Ce que les experts de l’OIV ont acté pour l’œnologie

article payant Des micropeptides contre le mildiou, l’oïdium, et même les mauvaises herbes

L’entreprise toulousaine Micropep Technologies a trouvé des petites protéines composées d’une dizaine d’acides aminés aux (...)
Jeudi 26 septembre 2024
Des micropeptides contre le mildiou, l’oïdium, et même les mauvaises herbes

article payant Les viticulteurs déçus par les rendements "à la limite du désespérant"

Mauvaise surprise. Les vendanges de blancs et de rosés sont presque terminées avec 20 à 30 % de volume en moins qu’espéré (...)
Vendredi 06 septembre 2024
Les viticulteurs déçus par les rendements 'à la limite du désespérant'

article payant Le b.a-ba de vinification en blanc de noirs

Les Vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine proposent un itinéraire technique aux vignerons souhaitant produire du vin blanc (...)
Jeudi 05 septembre 2024
Le b.a-ba de vinification en blanc de noirs

article payant La DGCCRF répond aux dernières questions sur l’étiquetage obligatoire des vins

Elle vient d’éditer un guide visant à aider les vignerons à bien mettre en place l’étiquetage obligatoire. L’indication d’un (...)
Mardi 02 juillet 2024
La DGCCRF répond aux dernières questions sur l’étiquetage obligatoire des vins

article payant La bouillie bordelaise responsable des odeurs d’œuf pourri dans le vin

L’adaptation de la levure Saccharomyces cerevisiae au cuivre présent sur les raisins aux vendanges après une saison de traitements (...)
Vendredi 24 mai 2024
La bouillie bordelaise responsable des odeurs d’œuf pourri dans le vin

article payant Flavescence dorée, les dernières découvertes

Fin janvier, lors des Rendez-vous TechniLoire à Saumur, les spécialistes de la lutte contre la flavescence dorée ont fait (...)
Mercredi 21 février 2024
Flavescence dorée, les dernières découvertes
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