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#Oenologue

Cette maison accorde vins de Champagne et... radis

4 ans après le début de la campagne du SGV mettant en scène des accords simplissimes, la maison Delamotte propose sa vision (...)
Samedi 14 mai 2022
Cette maison accorde vins de Champagne et... radis

Les vins de cépages résistants ? "Je m’attendais à des goûts à la Frankenstein" !

S’ils ont eu l’occasion de déguster des cuvées issues de variétés résistantes aux maladies cryptogamiques lors d’une masterclass, (...)
Jeudi 03 mars 2022
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Les œnologues à l’assaut des vins primeurs de Bordeaux et du Sud-Ouest

Avec les Vinalies Impression primeur, les Œnologues de France lancent un nouveau concours dédié aux vins primeurs du millésime (...)
Mardi 01 mars 2022
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article payant Vinalies, la marque ombrelle des concours des Œnologues de France

Les concours de vins organisés par l’union des Œnologues de France sont à présent tous déclinés sous la marque Vinalies, (...)
Vendredi 11 février 2022
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La liste des salons et événements du vin reportés par Omicron

Cinquième vague de Covid-19 oblige, les organisateurs multiplient les annonces d’annulations. Initialement paru le 6 janvier, (...)
Vendredi 21 janvier 2022
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La cryothérapie contre la perte de l’odorat post Covid-19

A en croire une nouvelle étude champenoise, quelques séances de cryothérapie permettraient aux œnologues et autres victimes (...)
Mercredi 19 janvier 2022
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3 jeunes reprennent le labo ES20 au service des vins bio, biodynamiques et nature

Jean-Philippe Escorne laisse les parts de son laboratoire biterrois à trois de ses salariés œnologues. Ces derniers veulent (...)
Vendredi 14 janvier 2022
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Vranken-Pommery s’investit pour accompagner les viticulteurs à la transition écologique

Vranken-Pommery lance Vert Cot’Eau, un réseau d’animation et de formation auprès des vignerons pour améliorer leurs pratiques (...)
Mardi 04 janvier 2022
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Séverine Frerson, chef d’une nouvelle belle époque

En 2020, Séverine Frerson est devenue la 8ème chef de caves de la maison Perrier-Jouët . C’est la deuxième femme après Rose (...)
Samedi 27 novembre 2021
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article payant Les champagnes à l'heure anglaise

Pays invité du dernier salon Viteff, l’Angleterre était à l’honneur de l'évènement technique à Epernay. L’occasion de montrer (...)
Mercredi 20 octobre 2021
Les champagnes à l'heure anglaise
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