menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Oenologue

#Oenologue

article payant Combien coûtent les conseils d'un œnologue : "au regard de l’aide apportée, ça n’est pas si cher"

Que ce soit par nécessité pour ceux qui manquent d’expérience ou pour disposer d’un appui rassurant pour les vinificateurs (...)
Lundi 06 octobre 2025
Combien coûtent les conseils d'un œnologue : 'au regard de l’aide apportée, ça n’est pas si cher'

article payant En finir avec les Brett grâce au débourbage des vins rouges

L'œnologue conseil indépendant Thomas Beauvillain a mis au point une méthode pour débourber les vins rouges. Lançant la commercialisation (...)
Lundi 22 septembre 2025
En finir avec les Brett grâce au débourbage des vins rouges

article payant Hubert de Boüard Consultant & Associés remplace Oeno-Lab

La structure aux 4 œnologues associés change de nom et dévoile une nouvelle identité visuelle reflétant ses différents services (...)
Jeudi 21 août 2025
Hubert de Boüard Consultant & Associés remplace Oeno-Lab

La Champagne et Ruinart perdent brutalement Frédéric Panaïotis, chef de caves phare

Les 300 ans de la plus ancienne maison champenoise se feront sans son ingénieur agronome et œnologue réputé, emporté par (...)
Lundi 16 juin 2025
La Champagne et Ruinart perdent brutalement Frédéric Panaïotis, chef de caves phare

La renaissance d'une région de vieille tradition viticole en Croatie

En Slavonie, au nord de la Croatie, des vignerons et des investisseurs font revivre une région de très vieille tradition (...)
Vendredi 28 mars 2025
La renaissance d'une région de vieille tradition viticole en Croatie

article payant Des vins blancs plus fruités grâce aux lipides

L’INRAE, l’IFV et le laboratoire Nyseos proposent d’optimiser l’aromatique des vins blancs grâce à la balance azote/lipides (...)
Mardi 07 janvier 2025
Des vins blancs plus fruités grâce aux lipides

article payant Les lies réincorporées au millésime suivant pour arrondir les vins blancs

Les lies de fin d’élevage, simple déchet ? Pas pour tout le monde. Des vinificateurs les incorporent au millésime suivant (...)
Mercredi 11 décembre 2024
Les lies réincorporées au millésime suivant pour arrondir les vins blancs

article payant Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas "cépage d'avenir"

Sur les bords du lac Léman, les vignerons suisses consacrent tout leur talent à magnifier le chasselas et à tempérer les (...)
Mardi 05 novembre 2024
Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas 'cépage d'avenir'

article payant Les viticulteurs déçus par les rendements "à la limite du désespérant"

Mauvaise surprise. Les vendanges de blancs et de rosés sont presque terminées avec 20 à 30 % de volume en moins qu’espéré (...)
Vendredi 06 septembre 2024
Les viticulteurs déçus par les rendements 'à la limite du désespérant'

"On va se retrouver avec une zone viticole où il n’y aura plus rien !"

Entre réalisme et combativité, les vignerons des Pyrénées-Orientales et du littoral audois ne veulent pas se cacher la tête (...)
Lundi 12 août 2024
'On va se retrouver avec une zone viticole où il n’y aura plus rien !'
123456...10
vitijob.com, emploi vigne et vin
Marne - Stage Global Experts Conseil - GEC
Vaucluse - Stage Chambre d'Agriculture de Vaucluse
Paris - Stage LE PETIT BALLON
Côte-d'Or - CDI PLACE DES GRANDS CRUS
Gironde - CDI DOMAINES CGR
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé