menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Oenologue

#Oenologue

Carine Bailleul nommée nouvelle cheffe de caves de Champagne Castelnau

Après Elisabeth Sarcelet, c’est une seconde femme qui vient d’être nommée cheffe de caves de la Coopérative Régionale des (...)
Mercredi 14 avril 2021
Carine Bailleul nommée nouvelle cheffe de caves de Champagne Castelnau

Aurélie Bertin préside "les Éléonores de Provence"

Depuis 2008, l’association prône la défense des métiers de bouche et du vin en s’appuyant sur « l’art de vivre en Provence (...)
Vendredi 09 avril 2021
Aurélie Bertin préside 'les Éléonores de Provence'

Les Coteaux Champenois, la nouvelle vague des vins de Champagne

Vu de la Champagne, la production de vins tranquilles n’est pas vraiment une révolution. Vu d’ailleurs, c’est quasiment une (...)
Vendredi 02 avril 2021
Les Coteaux Champenois, la nouvelle vague des vins de Champagne

Un nouvel équipement de remontage par injection d’air

Air-Vinif dispose d’un variateur de vitesse et d’une télécommande sans fil. Le système remonte les cuves en 5 minutes en (...)
Jeudi 01 avril 2021
Un nouvel équipement de remontage par injection d’air

Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

Seize ans après son lancement, les éditions Jean Lenoir revisitent leur livre-objet dont les 12 arômes permettent de disséquer (...)
Samedi 20 février 2021
Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

Une bouteille de vin vendue cul par dessus tête

[Article paru le 28 janvier 2020] Jean-Pierre Valade, maitre de chai dans le Vaucluse, protège son vin rouge d'une manière (...)
Jeudi 24 décembre 2020
Une bouteille de vin vendue cul par dessus tête

Le chantre du goût Jacques Puisais s’est éteint

Œnologue, co-fondateur de l’Institut du Goût, Jacques Puisais est décédé ce 6 décembre à Chinon, des suites du Covid-19. (...)
Mardi 08 décembre 2020
Le chantre du goût Jacques Puisais s’est éteint

article payant Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons

L’acidité des vins d’Occitanie peut perturber la dégustation et renforcer la sensation tannique. Ils ont souvent besoin de (...)
Lundi 05 octobre 2020
Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons

L'oenologue Michel Rolland va lever le pied, "mais sera toujours là pour gueuler"

« Rolland et Associés ». C’est le nouveau nom du Laboratoire Rolland, qui voit son capital ouvert à trois nouveaux associés (...)
Mardi 05 mai 2020
L'oenologue Michel Rolland va lever le pied, 'mais sera toujours là pour gueuler'

Ce sommelier prépare le concours MOF pendant le confinement

Sommelier dans un restaurant étoilé, Paul-Louis Coudoumie est au chômage forcé. Malgré le confinement il ne perd pas la main (...)
Jeudi 23 avril 2020
Ce sommelier prépare le concours MOF pendant le confinement
12345678910...10
vitijob.com, emploi vigne et vin
Gironde - CDD Château de La Rivière
Vaucluse - CDI PUISSANCE CAP
Var - CDI PUISSANCE CAP
Charente - CDI VECTEUR HUMAIN
Côte-d'Or - Stage GVB WINE
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé