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#Oenologue

article payant Les analyses de vendanges qui font la différence (ou pas)

Alors que la récolte bat son plein, les analyses sur les concentrations en sucre et acidités font partie de la routine des (...)
Lundi 23 septembre 2019
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article payant 874 000 € pour le transfert international des recherches vitivinicoles

Une généreuse subvention européenne va permettre à 39 scientifiques européens d’être détachés dans d’autres pays viticoles (...)
Vendredi 13 septembre 2019
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L'ICV étend son expertise au nord de la Vallée du Rhône

Le groupe ICV (Institut coopératif du vin) annonce l'intégration d'un nouveau laboratoire oenologique : « Hermitage œnologie », (...)
Mercredi 11 septembre 2019
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Anne Neuville prend la direction œnologique des vignobles André Lurton

L’œnologue bordelaise vient de prendre la succession de Vincent Cruège, qui a rejoint les vignobles Silvio Denz. (...)
Lundi 09 septembre 2019
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Didier Fages préside l’ambition renouvelée de l’Union des Œnologues

Pour enrayer la chute de son nombre d'adhérents, le syndicat professionnel compte devenir une organisation de référence dans (...)
Lundi 03 juin 2019
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article payant Les labos s’adaptent aux nouvelles analyses de routine des vins de Bordeaux

Pour réussir les vinifications, mais aussi les commercialisations, les œnologues girondins sont de plus en plus demandeur (...)
Vendredi 31 mai 2019
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Laffort fusionne les laboratoires Excell et Sarco

Fin de la période de transition pour les deux prestataires d’analyses fines des vins, dont les équipes sont désormais rassemblées (...)
Jeudi 09 mai 2019
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Aux côtés de Gérard Colin dans la construction du vignoble chinois

Disparu il y a deux ans, l’œnologue bordelais est au cœur d’un film sur les mécanismes de développement de la viticulture (...)
Dimanche 28 avril 2019
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article payant Un petit ponçage et ça repart !

Le ponçage extérieur de barriques de cinq ans permet davantage de transfert d'O2. Une alternative complémentaire pour un (...)
Lundi 25 mars 2019
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Une nouvelle directrice achats et qualité chez Gabriel Meffre

Véronique Torcolacci, déjà responsable qualité des vins, reprend la direction des achats de la maison Gabriel Meffre. (...)
Jeudi 21 mars 2019
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