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#micro-organisme

article payant On vous dit tout sur les nouveaux produits et traitements physiques autorisés en œnologie

La Commission Européenne vient d’autoriser deux nouveaux produits œnologiques et cinq traitements physiques pour les moûts (...)
Mercredi 06 avril 2022
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La microbiologie plutôt que la chimie pour la viticulture du futur

Les nouvelles technologies microbiologiques permettent la création des vignes adaptées au changement climatique ou de mieux (...)
Mercredi 30 mars 2022
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5 innovations pour réduire le besoin en eau du vignoble

Du choix du végétal au traitement des effluents de cave, en passant par l’optimisation de l’irrigation, des start-ups proposent (...)
Mardi 29 mars 2022
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article payant La filtration finale des vins sur cartouches à membrane gagne du terrain

La filtration finale sur une cartouche à membrane gagne du terrain dans les petites et moyennes propriétés, à la faveur du (...)
Vendredi 04 mars 2022
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Les essais et les retours de terrain montrent que seul un petit nombre de produits de biocontrôle est vraiment efficace. (...)
Mercredi 09 février 2022
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article payant Une demi-dose de sulfites suffirait à de nombreux vins

L’Institut français de la vigne et du vin a testé la réduction d’emploi de SO2 dans la plupart des régions viticoles, avec (...)
Mardi 25 janvier 2022
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article payant Huit questions pour tout savoir sur le biocontrôle

Le biocontrôle a le vent en poupe. Voici ce qu'il faut savoir sur cette catégorie de produits. (...)
Jeudi 16 décembre 2021
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Un élevage long est très souvent nécessaire pour obtenir la complexité et la finesse requises pour un vin rouge haut de gamme. (...)
Vendredi 10 décembre 2021
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article payant Réduire l’inoculum primaire pour lutter contre le mildiou de la vigne

L’Inrae de Bordeaux et l’IFV explorent de nouvelles voies de recherche pour lutter contre le mildiou. L’idée : réduire l’inoculum (...)
Mardi 16 novembre 2021
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La bioprotection du matériel de vendanges obtenue par la pulvérisation de levures

Suite à trois années d’essais, Laffort affirme qu’en appliquant sa levure de bioprotection Zymaflore Egide sur le matériel (...)
Jeudi 29 juillet 2021
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