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#micro-organisme

L'innovation dans les produits de biocontrôle s’essouffle au vignoble

Les investisseurs se détournent de plus en plus du marché européen, alors que les viticulteurs continuent à perdre des phytos (...)
Mardi 24 juin 2025
L'innovation dans les produits de biocontrôle s’essouffle au vignoble

article payant Bordeaux a son atlas des bactéries des sols viticoles

Il recense plus de 10 000 génomes et 40 millions de gènes sur les deux rives du vignoble et doit permettre à la start-up (...)
Mercredi 11 juin 2025
Bordeaux a son atlas des bactéries des sols viticoles

article payant Nouvelles avancées scientifiques sur la levure œnologique Metschnikowia

Une batterie d’essais sur 46 Metschnikowia dont 39 pulcherrima confirme la capacité de la plupart des souches à protéger (...)
Jeudi 05 juin 2025
Nouvelles avancées scientifiques sur la levure œnologique Metschnikowia

article payant Un lifting et ça repart : ces vignerons font rénover ou régénérer leurs barriques pour réduire leurs coûts

Pour éviter d’acheter des fûts neufs, nombre de viticulteurs les font rénover ou régénérer, selon divers procédés qui leur (...)
Mercredi 04 juin 2025
Un lifting et ça repart : ces vignerons font rénover ou régénérer leurs barriques pour réduire leurs coûts

Des microorganismes déjà présents au vignoble pour lutter contre le mildiou

Des chercheurs bordelais ont repéré des champignons et des bactéries susceptibles d'être antagonistes du mildiou sur les (...)
Mercredi 28 mai 2025
Des microorganismes déjà présents au vignoble pour lutter contre le mildiou

Un nouvel anti-mildiou sorti du chapeau pour cette campagne viticole

Amoéba annonce l'obtention d’une autorisation de mise sur le marché d’une durée de 120 jours pour ses lysats d’amibe. Soutenue (...)
Vendredi 25 avril 2025
Un nouvel anti-mildiou sorti du chapeau pour cette campagne viticole

article payant Les goûts de souris dans le vin favorisés par Saccharomyces

La levure Saccharomyces cerevisiæ semble pouvoir aider d’autres microorganismes, comme Brettanomyces bruxellensis, à produire (...)
Jeudi 17 avril 2025
Les goûts de souris dans le vin favorisés par Saccharomyces

article payant "La première fois, on s'est planté", vins désalcoolisés : attention aux contaminations !

L’embouteillage des vins désalcoolisés nécessite de nombreuses précautions pour garantir leur stabilité microbiologique. (...)
Mercredi 09 avril 2025
'La première fois, on s'est planté', vins désalcoolisés : attention aux contaminations !

article payant Une deuxième phase pour armer les vignerons face à la flavescence dorée et aux ravageurs émergents

Le Parsada entre dans une deuxième phase dédiée à la lutte contre la flavescence dorée et les ravageurs émergents. Plusieurs (...)
Vendredi 04 avril 2025
Une deuxième phase pour armer les vignerons face à la flavescence dorée et aux ravageurs émergents

article payant 3 pistes pour réarmer les viticulteurs face au mildiou et au black-rot

Trois projets concernant la vigne démarrent pour cinq ans dans le cadre dans plan d’action stratégique pour l’anticipation (...)
Mardi 11 mars 2025
3 pistes pour réarmer les viticulteurs face au mildiou et au black-rot
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