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Accueil / micro-organisme

#micro-organisme

article payant David Shirgley met les vers de terre en lumière

Profitant d’une carte blanche de la maison champenoise, l’artiste anglais illustre les coulisses de la production des vins (...)
Vendredi 20 mars 2020
David Shirgley met les vers de terre en lumière

Syngenta élargit sa gamme de produits autorisés en bio

La firme lance un nouveau cuivre qui associe l’hydroxyde et l’oxychlorure de cuivre, ainsi qu’un produit à base de Bacillus (...)
Mercredi 04 décembre 2019
Syngenta élargit sa gamme de produits autorisés en bio

Bayer s’affirme dans le développement du biocontrôle

La firme développe une nouvelle génération de produits à base de micro-organismes dont l’objectif est d’être les plus efficaces, (...)
Jeudi 03 octobre 2019
Bayer s’affirme dans le développement du biocontrôle

article payant Nettoyer, désinfecter, astiquer pour un chai toujours plus propre

Au cours de son séminaire le 29 Mars dernier à Alba en Italie, le groupe AEB est revenu sur l’importance de la détergence (...)
Lundi 08 avril 2019
Nettoyer, désinfecter, astiquer pour un chai toujours plus propre

L’IFV alerte sur le risque de durcissement de la règlementation

A l’avenir tous les cuivres pourraient être flanqués d’une ZNT de 50 m et mentionner le port obligatoire d’un EPI pour les (...)
Lundi 25 mars 2019
L’IFV alerte sur le risque de durcissement de la règlementation

article payant Le goût de souris est plus marqué sur le millésime 2018

Le goût de souris revient en force avec le développement des vins sans sulfites ajoutés. Il a été particulièrement prononcé (...)
Mardi 26 février 2019
Le goût de souris est plus marqué sur le millésime 2018

article payant Des appros 100 % naturels

On trouvait dans les allées du salon bordelais des solutions d'approvisionnement d'origine 100 % naturelle. De la lutte contre (...)
Jeudi 06 décembre 2018
Des appros 100 % naturels

La boîte à outils des vinifications bio s’étoffe

Des autolysats à la patatine, la révision du règlement européen des vins biologiques ouvre de nouvelles possibilités de clarification, (...)
Mardi 06 novembre 2018
La boîte à outils des vinifications bio s’étoffe

article payant Une arme contre les Bretts

Les Bretts se développent moins et produisent moins de phénols volatils dans les vins ensemencés en bactéries lactiques. (...)
Jeudi 23 août 2018
Une arme contre les Bretts

article payant Les levures de synthèse ouvrent le champ des possibles, et des débats

Et si les fermentations alcooliques de demain étaient contrôlées à la voie métabolique pour donner des profils aromatiques (...)
Lundi 25 juin 2018
Les levures de synthèse ouvrent le champ des possibles, et des débats
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