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#Merlot

article payant Maîtrise des volumes et ambition qualitative pour les vendanges de l'Hémisphère Sud

Estimée provisoirement par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin à 47 millions d’hectolitres (+2,6 %), la récolte (...)
Vendredi 02 mai 2025
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article payant Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin

Quels sont les cépages qui ont vu leur superficie progresser le plus depuis l’an 2000 et est-ce que le changement climatique (...)
Mercredi 23 avril 2025
Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin

article payant -50 % de symptômes : réduire l’inoculum du mildiou dans les vignes, ça paye !

Des recherches menées à Bordeaux montrent qu’en retirant les feuilles contaminées par le mildiou mosaïque à l’automne, on (...)
Mercredi 16 avril 2025
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article payant Un bon parapluie contre le mildiou dès 30 €/m de vignes

Viti-tunnel, le système de couverture amovible qui se déploie au-dessus des vignes fait ses preuves techniques contre le (...)
Mardi 08 avril 2025
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Vigneron sur 35 ha "Nous devons proposer des promotions attrayantes et diversifier nos produits"

Sur les 35 ha de vigne du château Laroche, Léa, Mathieu et Roland relèvent en famille les défis auxquels fait face le vignoble (...)
Vendredi 04 avril 2025
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article payant "Faire autre chose que des vins rosés de soif", l'élevage un atout pour monter en gamme

Sur lies, en barriques ou demi-muids, des vignerons nous livrent les secrets d’élaboration de leurs rosés de garde, qu’ils (...)
Mardi 01 avril 2025
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article payant "Plus il y a d'observateurs, meilleur est le reflet de la situation sanitaire", ces vignerons scrutent leurs vignes pour alimenter les BSV

Des vignerons font partie du réseau des observateurs pour le Bulletin de santé du végétal (BSV). Ils expliquent leur démarche (...)
Lundi 31 mars 2025
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article payant La recette d'un bon vin blanc de noirs

Rien qu’en 2024, les œnologues d’Enosens ont accompagné 40 vignerons dans la vinification de blanc de noirs. D’après eux, (...)
Vendredi 28 mars 2025
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article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
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article payant "Travailler sur de petites surfaces, c'est faire le choix de la rentabilité"

Des vignerons choisissent délibérément de travailler sur de petites surfaces, afin de maîtriser toute leur production, réduire (...)
Mercredi 19 mars 2025
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