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#Dégustation

Sans Michel Dovaz, le monde du vin sera différent

Figure incontournable du monde du vin, Michel Dovaz vient de nous quitter. Il était l’auteur de très nombreux articles, livres (...)
Lundi 11 décembre 2023
Sans Michel Dovaz, le monde du vin sera différent

article payant "La Ficelle" fidèle aux humoristes et à Paris

Comme chaque année aux premiers jours de décembre, la cave des vignerons de Saint-Pourçain sort son premier vin du millésime. (...)
Lundi 11 décembre 2023
'La Ficelle' fidèle aux humoristes et à Paris

L'IA maîtrise la dégustation à l'aveugle des grands crus classés

L’Université de Genève et l’Institut des sciences de la vigne et du vin ont créé un algorithme permettant de déterminer le (...)
Jeudi 07 décembre 2023
L'IA maîtrise la dégustation à l'aveugle des grands crus classés

Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

Début 2024, le cru Brouilly déposera à l'Inao une demande de reconnaissance en premier cru pour seize lieux-dits. (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

La force du collectif vigneron affirmée à l'inauguration de Pays d'Oc

Enfin ! Entre pandémie et agendas ministériels chargés, l'espace Vinalia, nouvel espace professionnel du syndicat des producteurs (...)
Vendredi 01 décembre 2023
La force du collectif vigneron affirmée à l'inauguration de Pays d'Oc

🏆 Inspirez-vous des 7 lauréats des Vignes d'Or 2023 🏆

Ce 28 novembre, à l'occasion du salon Sitevi, les jurés des "Vignes d'Or", concours organisé par Vitisphere et La Vigne ont (...)
Mardi 28 novembre 2023
🏆 Inspirez-vous des 7 lauréats des Vignes d'Or 2023 🏆

Quand l'Alsace met de (très très) vieux millésimes aux enchères

Le 18 novembre, la huitième vente aux enchères de la confrérie Saint-Etienne a vu quelque 500 bouteilles changer de main (...)
Lundi 27 novembre 2023
Quand l'Alsace met de (très très) vieux millésimes aux enchères

article payant Un nouveau salon dédié aux vins bio et biodynamiques en marge de Wine Paris

Pour célébrer le centenaire du Cours aux agriculteurs du fondateur de la biodynamie, Demeter et la Levée de la Loire organisent (...)
Vendredi 24 novembre 2023
Un nouveau salon dédié aux vins bio et biodynamiques en marge de Wine Paris

article payant Biotop, le petit salon des vins bios qui se développe

La deuxième édition de Biotop Toulouse s’est déroulée le lundi 20 novembre. Un salon convivial pour une communauté bio triée (...)
Jeudi 23 novembre 2023
Biotop, le petit salon des vins bios qui se développe

article payant Ces vignerons bordelais arrachent "au bord du dépôt du bilan"

Depuis ce 20 novembre, les vignerons bordelais peuvent se porter candidat à l’aide à l’arrachage. Ceux qui franchissent le (...)
Mardi 21 novembre 2023
Ces vignerons bordelais arrachent 'au bord du dépôt du bilan'
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