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#Dégustation

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Début février 2024, plus de vingt événements - salons, dégustations, afters, portes ouvertes - liés au vin naturel (dans (...)
Lundi 26 février 2024
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Dis-nous comment tu dégustes le vin, je te dirai (peut-être) quel expert tu es

Vignerons, œnologues, sommeliers, cavistes, journalistes… Dans le Beaujolais, des spécialistes en analyse sensorielle se (...)
Dimanche 25 février 2024
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"La France n’a pas fait grand-chose pour démythifier ses vins"

Quitte à froisser, le président du Liquor Control Board of Ontario cite en exemple la stratégie d’occupation du marché canadien (...)
Jeudi 22 février 2024
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Ce mélangeur fait fondre la facture des intrants oenologiques

En améliorant l’homogénéisation des colles, Dynawine renforce leur efficacité. Les doses peuvent être réduites engendrant (...)
Mardi 20 février 2024
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Et d’un nouveau négoce bordelais se dotant d’un site de vente en ligne. Après Borie-Manoux, Duclot, Millésima… Voici Ulysse (...)
Vendredi 16 février 2024
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Infatigable défenseuse des vins espagnols, l’œnologue conseil Isabel Mijares est décédée ce weekend à Madrid à l’âge de 81 (...)
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5 innovations pour les vins et spiritueux : carnet de dégustation IA, bouteille réutilisable en aluminium…

Wine Paris ouvre son salon 2024 sur la remise des premiers trophées des V d’Or, récompensant des initiatives novatrices et (...)
Lundi 12 février 2024
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Décrues des crus bourgeois ? Pas tant que ça pour son président

-20 % de surfaces pour le prochain classement quinquennal des vins médocains au stade des candidatures. Un repli moindre (...)
Dimanche 11 février 2024
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article payant En Afrique du Sud, cap sur le sauvignon, le nouveau cépage en vogue

Alors que le chenin décline, le sauvignon blanc s’affirme comme le nouveau cépage en vogue en Afrique du Sud et un terrain (...)
Vendredi 02 février 2024
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article payant Plus de salon Dégustez en VO mais l’avant Millésime Bio pour les vins AOC du Languedoc

Enterrant son concept de salon annuel en mars à Montpellier, le syndicat viticole languedocien mise sur la complémentarité (...)
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