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#Consommation

article payant Les vins désalcoolisés suscitent espoir et interrogations

Les marchés, techniques et perspectives des vins "no-low" génèrent autant d'intérêt et de plébiscite que de défi et d'inconnue. (...)
Mercredi 31 juillet 2024
Les vins désalcoolisés suscitent espoir et interrogations

article payant "Si rien ne change, des pans entiers de paysages viticoles vont finir par devenir des friches"

L’alerte de déprise viticole vient désormais d’Alsace : pour Serge Fleischer, président de l’interprofession, la filière (...)
Lundi 29 juillet 2024
'Si rien ne change, des pans entiers de paysages viticoles vont finir par devenir des friches'

article payant Les vins d’Alsace réduits sous le million d’hectolitres, ce millésime et les suivants

Le vignoble alsacien s’apprête à vendanger moins en 2024, mais constate aussi qu’il doit se préparer à vendre moins sur la (...)
Vendredi 26 juillet 2024
Les vins d’Alsace réduits sous le million d’hectolitres, ce millésime et les suivants

"La hausse des défauts est trois fois plus rapide dans le vin que dans l’ensemble de l’économie"

Nette croissance des cessations de paiement dans les vignobles en difficulté commerciale au deuxième trimestre 2024, témoignant (...)
Jeudi 25 juillet 2024
'La hausse des défauts est trois fois plus rapide dans le vin que dans l’ensemble de l’économie'

article payant Cognac réfléchit à son arrachage temporaire de vignes, ni permanent ni subventionné

Alors que les inquiétudes semblent aller croissantes dans le vignoble charentais et que l’épouvantail de l’arrachage ressort, (...)
Lundi 22 juillet 2024
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2024, "millésime charnière" pour des vignerons du Rhône au "point de rupture"

Vignerons au bord de la crise. Les défis ne manquent pas pour le nouveau président des 2 000 viticulteurs et 12 000 hectares (...)
Lundi 22 juillet 2024
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"Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation"

Fin connaisseur du vin, de ses acteurs et de la prise de hauteur, Martin Cubertafond, consultant en stratégie et maître de (...)
Dimanche 21 juillet 2024
'Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation'

"Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins"

Prenant la présidence de l’interprofession des vins du Beaujolais (InterBeaujolais), le vigneron Jean-Marc Lafont va s’appuyer (...)
Samedi 20 juillet 2024
'Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins'

article payant Avis aux acheteurs (et financeurs) les vins rouges de Bordeaux reviendraient à l’équilibre offre/demande

Les chiffres le disent pour le président de l’AOC Bordeaux régionale : la production 2024 sera inférieure aux besoins de (...)
Vendredi 19 juillet 2024
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"Le vignoble bordelais est en cessation de paiement objective"

L’usure morale et l’épuisement économique des vignerons de Bordeaux ne sont pas à prendre à la légère pour le premier agitateur (...)
Vendredi 19 juillet 2024
'Le vignoble bordelais est en cessation de paiement objective'
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