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#Consommation

article payant Un pétard meilleur pour la santé que le pinard pour les jeunes américains

Après le French paradox sur le vin, l’American intox sur le joint ? Des études de marché témoignent d’un désamour plus global (...)
Mardi 13 août 2024
Un pétard meilleur pour la santé que le pinard pour les jeunes américains

"Il y a déjà un risque de surproduction de vin désalcoolisé"

Aux premières loges du développement des vins sans alcool, le caviste spécialisé Jérôme Cuny (la Cave Parallèle à Nantes) (...)
Dimanche 11 août 2024
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Arracher des vignes n’est toujours pas LA solution à la crise pour cet économiste et ce consultant

Ils restent fermes sur leurs appuis : l’arrachage massif programmé du vignoble français n’a pas de fondements économiques (...)
Samedi 10 août 2024
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Le suicide "ne résout rien, le problème ne vient pas de vous vignerons" mais d’une crise structurelle

Aux idées suicidaires répondent les outils solidaires de la Mutualité Sociale Agricole (MSA) pour soutenir les vignerons (...)
Vendredi 09 août 2024
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article payant Les irréductibles de Quinsac, gardiens des vins Bordeaux Clairet

Tombés dedans quand ils étaient petits, les coopérateurs de la cave bordelaise résistent encore et toujours à l’envie de (...)
Jeudi 08 août 2024
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article payant Nouveau directeur et formations en viticulture et œnologie pour Changins

Marc Schmid succède à Conrad Briguet à la tête des trois écoles vitivinicoles suisses. Il devra notamment retravailler l’offre (...)
Mercredi 07 août 2024
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Fin de parcours des vignes perdant rentabilité et postérité

La dégradation rapide de la profitabilité des vignobles à faible valeur ajoutée rend inenvisageable l’installation de nouveaux (...)
Mercredi 07 août 2024
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Le salon Vinitech s’attend à un bon cru malgré la crise viticole

85 % des stands sont déjà réservés pour le salon vitivinicole bordelais 2024, dont les organisateurs prévoient 100 exposants (...)
Mardi 06 août 2024
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article payant Les acheteurs de vins blancs consomment deux fois moins que ceux de vins rouges

Désormais moins de 10 millions de Français achètent du vin rouge en GD, ce qui marque un changement de générations et de (...)
Mardi 06 août 2024
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article payant Dans les vignes, des machines à vendanger "pimpées" comme jamais

Quoi de neuf sur les machines à vendanger ? Pour certaines, l’heure est au bond technologique. Pour les autres, elle est (...)
Lundi 05 août 2024
Dans les vignes, des machines à vendanger 'pimpées' comme jamais
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