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#Consommation

article payant L’acide phosphonique s’affiche sur les vins Zéro Résidu de Pesticides

Même sans recours aux pesticides à base de fosétyl et autres phosphonates, des résidus d’acide phosphoreux peuvent se retrouver (...)
Mardi 09 juillet 2024
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De la complexité aromatique du vin à l'humilité de la dégustation, vous en reprendrez bien un DUAD ?

Le DUAD dans la prise de conscience avec le brillant retour aux bases moléculaires de la dégustation de vin par le docteur (...)
Mardi 09 juillet 2024
De la complexité aromatique du vin à l'humilité de la dégustation, vous en reprendrez bien un DUAD ?

Réélu, le ministre de l’Agriculture reste sur un strapontin et la filière vin en quête de soutien

Marc Fesneau se maintient dans sa circonscription du Loir-et-Cher, mais la démission que va poser le premier ministre Gabriel (...)
Lundi 08 juillet 2024
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article payant Arracher de la vigne en Italie ? "Pourquoi pas", mais "au cas par cas"

En matière de vin, l’Italie fait valoir son exception culturelle dans la crise actuelle de la déconsommation, se comparant (...)
Vendredi 05 juillet 2024
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Pierre Bories veut faire gagner des parts de marchés aux vins du Languedoc

Le nouveau président de l’interprofession des vins du Languedoc espère renouer avec les appellations sorties de l'organisation, (...)
Vendredi 05 juillet 2024
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article payant La filière vin alertée sur la "quantité de dingos de la santé au Parlement Européen"

Lors du congrès des Vignerons coopérateurs, l'ancienne députée européenne Irène Tolleret a averti les vignerons des menaces (...)
Jeudi 04 juillet 2024
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La dynamique d'avenir du marché vietnamien des vins

Marqué par une croissance économique très dynamique, le pays asiatique sous régime communiste s'ouvre à la consommation de (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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article payant Souhait vigneron de nouvelles recherches sur les tours anti-gel

Porté par la fédération régionale des Cuma en Centre Val de Loire, le programme de recherches Sictag a permis d’en savoir (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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Jean-Claude Mas "partage exactement les mêmes soucis que les autres acteurs de la filière" vin

Elu en juin à la présidence de l'Union des Entreprises Viticoles Méditerranéennes (UEVM), le producteur et négociant installé (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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article payant 1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur

Le gardien du temple des vins d’appellation entrouvre les portes de l’expérimentation avec la couverture de l’inter-rang (...)
Mercredi 03 juillet 2024
1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur
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