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#Consommation

article payant La nouvelle donne des vins en Corée du Sud

Après le coup d’arrêt de l’insolente croissante des importations sud-coréennes de vins, le marché apure ses stocks de milieu (...)
Lundi 03 juin 2024
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2024, la tannée du dragon ?

(...)
Vendredi 31 mai 2024
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article payant Les vins australiens à la reconquête du marché chinois, mais pas que

Désormais libérées de leurs droits de douane punitifs, les wineries australiennes comptent bien reconquérir la Chine, sans (...)
Vendredi 31 mai 2024
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"Si l’on mise sur l’ouverture de bouteilles de Bordeaux le dimanche midi pour belle-maman, on est tous morts"

La résolution des défauts commerciaux du vin de Bordeaux, ce sont encore les négociants qui en parlent le mieux : le point (...)
Vendredi 31 mai 2024
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Relooking extrême de la fiscalité comportementale en prix plancher des vins

Constatant qu’instaurer un prix minimum sur les vins est politiquement inenvisageable en France, un rapport sénatorial imagine (...)
Jeudi 30 mai 2024
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article payant Quatre clés pour accumuler peu d’éthanal pendant la fermentation du vin

Il est possible de limiter les arômes éventés en choisissant bien sa levure, en sulfitant raisonnablement, en limitant les (...)
Jeudi 30 mai 2024
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Du monde sur le stand des vins français à la London Wine Fair

La London Wine Fair, qui s’est déroulée la semaine dernière a reçu moins de visiteurs, mais se félicite d’une fréquentation (...)
Jeudi 30 mai 2024
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article payant La domination des cognacs en Chine déjà mise sous pression par les whiskies

En écartant le baijiu, dans le monde des spiritueux haut de gamme, le Cognac reste roi. Mais sa couronne est de plus en plus (...)
Mardi 28 mai 2024
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article payant Pour le vin, la Chine "est un vrai marché, mais qui est casse-gueule, en constante évolution"

Expérimentant depuis 15 ans le marché chinois du vin pour ses médias et évènements de dégustation, Thierry Desseauve en a (...)
Mardi 28 mai 2024
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Vinexpo et la filière vin dans de beaux dragons à Hong Kong

De retour après 6 ans d’absence, le salon Vinexpo Hong Kong compte proposer à ses exposants et visiteurs une plateforme de (...)
Mardi 28 mai 2024
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