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#colle

article payant Les derniers conseils d'un oenologue avant la vendange des crémants de Loire

TechniLoire proposait sous forme de webinaire animé par Nicolas Secondé, œnologue consultant, ses derniers conseils avant (...)
Vendredi 25 août 2023
Les derniers conseils d'un oenologue avant la vendange des crémants de Loire

Vins sans sulfites, des vignerons racontent leurs déboires

Produire des vins sans sulfites ajoutés n’est pas sans risques. Après avoir connu des accidents, des vignerons racontent (...)
Mercredi 23 août 2023
Vins sans sulfites, des vignerons racontent leurs déboires

article payant Bordeaux va de nouveau fêter ses vins à Hong Kong

Absente depuis cinq ans du front de mer de Kowloon, l’interprofession bordelaise va renouer avec la présentation de ses vins (...)
Mercredi 16 août 2023
Bordeaux va de nouveau fêter ses vins à Hong Kong

Dissensions et tension au sein de l'interprofession des vins du Roussillon

Le report de l'assemblée générale fin juin a mis en lumière des désaccords sur la gouvernance au sein du CIVR. Les ODG de (...)
Jeudi 10 août 2023
Dissensions et tension au sein de l'interprofession des vins du Roussillon

La flavescence dorée explose dans le vignoble narbonnais

La sonnette d’alarme est tirée autour de la commune de Coursan. Des dizaines d’hectares de vigne doivent y être arrachés. (...)
Mercredi 09 août 2023
La flavescence dorée explose dans le vignoble narbonnais

Nouveau président pour les AOC du vignoble de Limoux

Le président historique Jean Fau se retire avec l'aboutissement de son projet de maison des vins. Très impliqué sur le projet, (...)
Vendredi 04 août 2023
Nouveau président pour les AOC du vignoble de Limoux

article payant 4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Pour répondre à la forte demande en blancs, des vignerons vinifient des blancs de noirs. Quatre d’entre eux nous disent comment. (...)
Mercredi 02 août 2023
4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

"La viticulture n’est pas accessoire" martèle Marc Fesneau

Dans un interview fleuve, le ministre de l’Agriculture répond à TOUTES les questions qui se posent et s'imposent à la filière (...)
Mercredi 02 août 2023
'La viticulture n’est pas accessoire' martèle Marc Fesneau

Les coulisses de la prise de bec qui fait mousse chez les crémants de France, et d’Alsace

Ça pétille un câble cet été dans la filière des vins effervescents. Ayant mis en scène leur départ, les crémants d’Alsace (...)
Jeudi 27 juillet 2023
Les coulisses de la prise de bec qui fait mousse chez les crémants de France, et d’Alsace

"On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin"

Faisant de l’équilibre entre l’offre et la demande l’alpha et l’oméga de la stratégie du vignoble, le président des vins (...)
Mercredi 26 juillet 2023
'On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin'
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