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Dimanche 12 juillet 2020 - Gens du vin par Colette Goinère

La remise du chèque aux représentants du CHU de Bordeaux et de l’hôpital de Libourne a eu lieu le 9 juillet dernier, à la maison du vin de Bordeaux.

Les vins de Bordeaux récoltent 69 500 € pour les personnels soignants

La vente aux enchères caritative des vins de Bordeaux lancée par le CIVB, Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux, au profit du personnel soignant des Hôpitaux de Bordeaux et de Libourne, touché par la covid-19, a permis de récolter 69 500 €. (...)

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Lundi 13 juillet 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Animées par Catherine Duperat, la directrice de Bordeaux Négoce, les sessions de dégustation du 8 juillet ont aligné deux Bordeaux blancs, deux Bordeaux rosés, deux vins de France (merlot et cabernet sauvignon), trois Bordeaux rouges standards, deux Bordeaux rouges premium et 4 Médoc rouges.

Les vins de Bordeaux mis face aux demandes du négoce

La Chambre d’Agriculture de Gironde souhaite diffuser au plus grand nombre les retours des marchés concernant les goûts actuels du marché, d’après les profils recherchés par les négociants bordelais. (...)

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Vendredi 10 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Les chercheurs veulent notamment savoir si la génération future aimera la couleur pâle des rosés de Provence.

Le Centre du Rosé dévoile ses nouveaux projets

Un travail sur la mycorhization et la sélection d’une levure provençale devraient démarrer avant la fin de l’année. En 2021, le Centre du Rosé souhaite s'entourer d'experts pour étudier les arômes et la couleur. (...)

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Lundi 13 juillet 2020 - Viticulture par Juliette Cassagnes

Le rougissement du limbe des feuilles sur cépages rouges est liée à l'accumulation d'anthocyanes dans le limbe tandis que les nervures principales restent vertes

Vers une gestion collective de la lutte contre l'enroulement

Un groupe de viticulteurs champenois travaille depuis deux ans pour améliorer la lutte contre l’enroulement de la vigne, dans le cadre du programme "GeEnVi". Pour être efficace, celle-ci devra être réalisée de façon collective. (...)

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Vendredi 26 juin 2020 - Oenologie par Alexandre Abellan

Evoquant la découverte du danger pesant sur le DNŒ, Didier Fages n’a qu’un mot à la bouche ce 25 juin : « la stupeur ».

Rescapé, le diplôme d’œnologue rénové

Ayant manqué de disparaître des formations en 2022, le DNŒ profite d’une procédure administrative pour incorporer de nouvelles orientations dans sa formation, ainsi qu’une épreuve de contrôle national et une demande d’équivalence avec le grade master. (...)

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Vendredi 26 juin 2020 - Politique par Marion Ivaldi-Sepeau

Le rendement des vignes champenoises fait l'objet de vifs débat. Sa fixation doit avoir lieu le 22 juillet.

La Champagne appelle à l’unité

Face à la tempête économique qui secoue l’appellation, les débats font rage en Champagne. Les deux co-présidents appellent à l’unité, une valeur historique pour l’appellation. (...)

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Jeudi 25 juin 2020 - Politique par Alexandre Abellan

Baisser les rendements « contribuerait à diminuer la visibilité des Bordeaux sur les marchés les plus dynamiques, et à laisser la place libre » s’inquiète AgroBio Gironde.

La baisse des rendements 2020 fracture les vins de Bordeaux

La réduction de 10 % des rendements et la mise en place d’une réserve interprofessionnelle en cas de non-déclassement sont vues avec inquiétude par les opérateurs bordelais ayant des marchés. Les bio crèvent l’abcès, mais des conventionnels le craignent également. (...)

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Jeudi 25 juin 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Si l’AQSIQ est l’équivalent chinois de l’INAO, la SAIQ tiendrait de l’INPI explique l’interprofession bordelais.

Le statut de marque collective obtenu par Cognac et utilisé par Bordeaux

La protection des indications géographiques des vins et spiritueux français enregistre deux avancées dans les administrations et tribunaux chinois ce mois de juin. (...)

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Vendredi 26 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Campoplex capitator pond ses œufs dans les larves des tordeuses et provoque leur mort.

Un outil pour se passer de la lutte chimique contre les tordeuses de la grappe

Les viticulteurs sauront bientôt si les parasites présents dans leurs vignes suffiront à réguler naturellement les populations de tordeuses ou s’ils doivent traiter pour sauvegarder leur récolte. (...)

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Jeudi 18 juin 2020 - Gens du vin par Chantal Sarrazin

Pierre Gattaz : 'Les Français ont été parmi les plus confinés d’Europe. Il faut maintenant accélérer le mouvement inverse'

« Après cette période troublée, les gens vont avoir besoin de nature, de bien-être, de convivialité »

L’ancien président du Medef aujourd’hui vigneron a livré à Vitisphère son point de vue sur les conditions de la reprise pour le secteur viticole. Entretien. (...)

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Vendredi 19 juin 2020 - Marketing par Juliette Cassagnes

Plus jeune, plus locale, plus fun...La communication doit être adaptée suite à la crise du Covid 19

Les stratégies américaines pour relancer l'oenotourisme

Atout France (Agence de développement touristique de la France) a récemment conduit une étude de marchés sur l'oenotourisme dans 9 neuf pays,dont les Etats-Unis, suite à l'épidémie mondiale du Covid-19. (...)

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Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Dix experts ont participé à la rédaction de la 3ème édition du Traité de la vigne.

Le Traité de la vigne revient dans une version augmentée

Enrichie des dernières connaissances scientifiques, la troisième édition du Traité de la vigne a gagné 120 pages. Les auteurs y abordent des sujets d’actualités tels que la sélection variétale ou la viticulture durable. (...)

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Lundi 22 juin 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Cette première année permet d’essayer le cahier des charges en se donnant la possibilité de déverrouiller les produits nécessaires si la pression est trop forte. On corrigera si nécessaire pour réussir en 2021 » note Eric Etienne.

Deux vignerons bordelais parient sur le zéro résidu de pesticide

Faisant face à une pression mildiou inédite, ces deux viticulteurs de l’Entre-deux-Mers tentent d’obtenir le label ZRP sur leur millésime 2020 pour obtenir de nouvelles valorisations auprès de leurs négociants. (...)

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Mercredi 17 juin 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

L’opération girondine s’appelle « les vins de Bordeaux disent merci aux soignants ».

Les opérateurs de Bordeaux mettent 609 lots aux enchères et au profit des soignants

Pilotée par l’interprofession girondine, la vente caritative doit permettre l’achat de nouveaux matériels pour les hôpitaux du département. D’autres initiatives similaires existant ailleurs dans le vignoble. (...)

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Vendredi 12 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan

Les premiers retours de l’Union des Maisons du Vin (UMVIN) indiquent que les volumes à distiller par les négociants non-vinificateurs seront très faibles.

Le négoce aurait 70 000 hl de vins à distiller

Ayant accès à la distillation de crise, les négoces non-vinificateurs seraient peu demandeurs. Ce qui leur permet d’assumer leurs critiques sur ce plan d’aides à la filière vin. (...)

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Jeudi 11 juin 2020 - Viticulture par Christelle Stef

Cicadelle présente sur une écimeuse. Sur un trajet de plus d'un km, ces engins peuvent transporter plus d'une cicadelle

Les cicadelles voyagent avec les engins agricoles

Les cicadelles de la flavescence dorée peuvent être propagées d’une parcelle à l’autre par le matériel lors des travaux en vert. Des précautions s’imposent dans les zones où la maladie est présente. (...)

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Mercredi 10 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan

« Les cavistes ont soulevé des montagnes et ont démontré que leur métier n’est pas celui de simple sélectionneur et intermédiaire » estime Nathalie Viet.

Les cavistes renforcés et satisfaits à l'heure du déconfinement

Ayant passé l’épreuve de feu des ventes confinées, les caves de la capitale et de la province affichent globalement d’excellents résultats en mai. (...)

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Lundi 08 juin 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Grâce à la protéine de pois, Polymust Nature fait aussi baisser la couleur des blancs et rosés.

Ces nouvelles colles clarifient les moûts et les vins de manière naturelle

Inobent Nat (IOC) et Polymust Nature (Laffort) sont autorisés par les cahiers des charges des vins bio en Europe comme aux Etats-Unis. (...)

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Jeudi 04 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan

Encore incertaine en termes de volumes pris en charge par l'enveloppe gouvernementale actuelle, la mesure de distillation se dessine administrativement.

Tout ce qu’il faut savoir pour distiller ses vins excédentaires

Le conseil spécialisé vin de FranceAgriMer vient d’ouvrir la campagne de distillation de crise française. Les candidatures peuvent être déposés jusqu’au 19 juin auprès d’un distillateur certifié, pour une expédition des lots au plus tard le 15 septembre. Le point sur le cadre administratif. (...)

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Mercredi 03 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Cette marque doit constituer un repère de qualité et une référence sanitaire pour la viticulture

Pour bénéficier du label Vitipep’s, les pépiniéristes devront désormais se former

Cette année, il leur faut assister à deux journées sur l’ampélographie et les maladies du bois. (...)

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Le fil des actualités

14h28 : Tourisme d’après Covid : Champagne offert pour les touristes à Reims

10h20 : Oenotourisme en Bourgogne : La Halle Chambertin ouvre ses portes

09h38 : Dernier mandat : Laurent Ménestreau rempile une dernière fois pour les vins d’Anjou-Saumur

08h47 : Du réel au virtuel : Lavinia intègre la market place de Carrefour

08h46 : Saint-Émilion grand cru : Le château Puy Blanquet racheté par la famille Malet Roquefort

06h00 : Bonne nouvelle : « La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins »

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