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Dimanche 19 septembre 2021 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Bacchanale de Pablo Picasso (1955) : plume, encre de Chine, lavis et gouache sur papier à dessin vélin Arches (50,5 x 65,7 cm).

Voir, et boire, le vin avec Pablo Picasso

Bordeaux va accueillir une exposition inédite de peintures, dessins et autres œuvres de l’artiste espagnol témoignant de sa relation avec le vin. (...)

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Mercredi 15 septembre 2021 - Politique par Alexandre Abellan

Les plaignants attaquent une présentation erronée et anxyogène de résultats d'analysés phytos, quand les militants dénoncent une atteinte à la liberté d'information des lanceurs d'alerte.

L’interprofession des vins de Bordeaux attaque l’appel de Valérie Murat

Déposant une demande de radiation de l’appel pour défaut d’exécution provisoire, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux suscite de nouvelles mobilisations dans les associations environnementales, y compris viticoles. (...)

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Vendredi 10 septembre 2021 - Politique par Alexandre Abellan

« Cette question n’est pas neuve. Je pense que je ne suis pas le premier président de la république qui en parle devant des jeunes agriculteurs et devant des paysannes et paysans » indique Emmanuel Macron ce 10 septembre.

Emmanuel Macron annonce "enfin un système de l’assurance récolte français avec la solidarité nationale"

Le président de la République présente les premiers axes de la réforme de l’assurance multirisque climatique qui doit être adoptée par les parlementaires avant la fin de son mandat, début 2022. (...)

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Lundi 13 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

La technicienne-œnologue et les 15 vignerons d’Altema mesurent le stress hydrique des vignes.

15 vignerons indépendants mutualisent leur conseil viticole et œnologique

20 ans après sa création, l’Alliance Technique Madiranaise constitue une vraie famille de vignerons. Ses 15 adhérents, représentant 25 % de la surface de l’appellation, et leur technicienne-œnologue travaillent actuellement à l’adaptation au dérèglement climatique. (...)

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Lundi 13 septembre 2021 - Oenotourisme par Clément l'Hôte

Pose de la première pierre de la cité des vins de Chablis.

Première pierre pour la cité des vins de Chablis

Les travaux vont commencer pour la future vitrine oenotouristique de Bourgogne du nord, dont la première pierre a été posée ce jeudi 9 septembre. (...)

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Jeudi 09 septembre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Les demandes que nous examinons aujourd’hui illustrent que, dans un cadre volontaire et selon des modalités diverses, les produits sous signe officiel de qualité, comme les appellations d’origine viticoles, s’engagent dans la transition agroécologique de l’agriculture française et dans l’atténuation du changement climatique » indique dans un communiqué Christian Paly, le président du comité national des vins AOC.

Certification environnementale obligatoire pour ces 4 vins AOC

L’INAO ayant mis à plat les possibilités d’obligation de certification environnementale pour les cahiers des charges d’appellations, de premières demandes viennent d’être validées dans le bordelais. (...)

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Mardi 07 septembre 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Créée en 1955, la formation du DNŒ était restée intouchée depuis 2007.

Rentrée scolaire pour le nouveau Diplôme National des Œnologues

L’arrêté vient d’être publié pour lancer la nouvelle formation des « experts qualifiés qui assure la pleine responsabilité de l’élaboration des vins et des autres boissons issues du raisin », selon la définition de l’Union des Œnologues de France. (...)

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Vendredi 27 août 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Haviland Oenologie ommercialise des levures, enzymes, bactéries, dérivés de levure, nutriments, produits de collage, tanins, bois...

Le Groupe Perret renforce son pôle oenologie

Via sa filiale Viséa-Couturier, le Groupe Perret annonce acquérir la société gardoise Haviland Œnologie, spécialisée dans les produits oenologiques, produits d’hygiène, matériels de cave et services. (...)

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Jeudi 26 août 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Ce biocarburant devrait permettre de réduire de 65% les émissions de CO2 lors des compétitions.

Du biocarburant issu de raisin aux prochaines 24 heures du Mans

Les voitures du championnat du monde d’endurance de la Fédération internationale de l’automobile vont rouler à l’« Excellium Racing 100 », un nouveau bioéthanol issu des sous-produits de vinifications en Vallée du Rhône. (...)

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Samedi 28 août 2021 - Marketing par Marion Bazireau

Leur collection se compose aujourd’hui de quatre sacs à main, dont le « Syrahrissime », de petite maroquinerie, et de différents accessoires, comme le bracelet « Ugni ».

De la maroquinerie en cuir de raisin

Deux jeunes entrepreneuses lancent une collection de sacs et accessoires confectionnés dans des ateliers parisiens à partir de marc de raisin. (...)

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Mardi 10 août 2021 - Viticulture par Christelle Stef

Symptômes de mildiou sur feuille. Biology as a Solution a mis au point des pièges à spore qui permettent de détecter la présence du mildiou et de quantifier la sporulation. Cela permet d'anticiper l'apparition des symptômes une semaine avant.

Biology as a Solution détecte précocement le mildiou grâce à des pièges à spores

Cette année de forte pression de mildiou a permis à la société Biology as a Solution d’éprouver ses pièges à spores qui permettent une détection précoce du champignon et de suivre l’infection. Les résultats sont prometteurs. (...)

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Mercredi 04 août 2021 - Politique par Alexandre Abellan

Avant les vendanges, des syndicats viticoles vident leur sac pour obtenir l'annulation de l'assemblée générale du 2 juillet dernier.

4 AOC menacent de suspendre leurs cotisations et de quitter l’interprofession

L’éviction des metteurs en marché direct est un casus belli pour quatre syndicats qui sont prêts à faire sécession. Le négoce reste dans l’incompréhension, tout en restant ouvert à la discussion. (...)

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Mardi 03 août 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Christophe Bou est réélu pour trois ans à la présidence de la Fédération Régionale des Vins IGP du Sud-Ouest suite à son assemblée générale du 22 juillet dernier à Fronton.

Les ventes de vins IGP du Sud-Ouest ne connaissent pas la crise covid

Se portant bien sur le marché national, ces vins du pays sont inquiets par les tendances de récolte 2021, qui pourraient tendre les approvisionnements en blancs et rosés. (...)

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Jeudi 29 juillet 2021 - Marketing par Laurie Andrès

Multi-millésimée, la cuvée Collection 242 est élaborée à partir de 34 % de réserve perpétuelle, 10 % de vins de réserve élevés sous bois issus des millésimes 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 et 2016, complétés par 56% des réussites de l’année de la vendange 2017.

Roederer laisse tomber le brut sans année pour s'essayer au multi-millésimé

Le Brut Premier lancé dans les années 1970 par la Maison Roederer vit ses dernières heures. À la place, une série de cuvées nommée « Collection » issue d’un assemblage d’une réserve perpétuelle débutée en 2012, un remplacement qui permet de répondre davantage au terroir mais aussi au changement climatique. (...)

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Vendredi 30 juillet 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Le projet se fera au profit du vignoble gascon. Mais pour la filière du vin, pas celle des eaux-de-vie (Armagnac et brandies). « Nous n’avons pas la légitimité et l’expertise » rapporte Olivier Bourdet-Pees.

Un chai expérimental et touristique à 2,6 millions € pour Plaimont

En construction, le site sera dédié à la recherche sur les cépages autochtones du Sud-Ouest et à l’essai de nouvelles pratiques plus vertueuses. Le tout ouvert aux visites. (...)

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Vendredi 30 juillet 2021 - Entreprises par Laurie Andrès

Bertrand L’Hôpital (à gauche) et Ludovic du Plessis (à droite) dans le vignoble de la Maison Telmont.

Les champagnes Telmont prennent le virage du bio et de la consigne

Après avoir fait l’acquisition d’une part majoritaire de la maison Telmont (ex J. De Telmont) en octobre 2020, le groupe Rémy Cointreau poursuit la refonte de cette maison familiale à Damery (Vallée de la Marne) en y inscrivant une démarche environnementale ambitieuse. (...)

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Lundi 23 août 2021 - Gens du vin par Laurie Andrès

Léonard Laudet réinvente la bouteille de vin mini format

La 12ème édition des Verallia Design Awards a invité des étudiants et jeunes diplômés à explorer le format solo de la bouteille dans 4 catégories. Une thématique d’actualité qui a permis à l'étudiant de l’École Supérieure de Design et Métiers d’Art d’Auvergne (ESDMAA), de voir sa mini bouteille inversée baptisée « Solitarius » récompensée dans la catégorie vins tranquilles et spiritueux. (...)

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Mardi 13 juillet 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

Un aperçu des 19 résolutions soumises au vote ce 12 juillet à Paris.

L’OIV appelle à la coordination du vignoble mondial face au changement climatique et aux dépérissements

L'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin vient de prendre des résolutions conduisant ses états-membres à faire front commun pour assurer la perennité de leurs filières vins respectives. (...)

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Mardi 13 juillet 2021 - Gens du vin par Christophe Reibel

Gilles Ehrhart comme Serge Fleischer (de g. à d.) veulent assurer à l’Ava et au Civa la continuité de l’action de leurs prédécesseurs, Jérôme Bauer et Didier Pettermann.

Deux nouveaux présidents prêts à "jouer collectif" pour les vins d'Alsace

L’Association des viticulteurs d’Alsace et le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace ont élu leurs présidents respectifs à un jour d’intervalle. Tant Gilles Ehrhart au syndicat, que Serge Fleischer à l’interprofession, ont tenu un premier discours fédérateur. (...)

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Lundi 12 juillet 2021 - Viticulture par Ingrid Proust

Le vignoble de Saint-Nicolas, comme ceux de Saumur, Montlouis, Vouvray… compte de vastes caves creusées dans le tuffeau.

Des puits canadiens dans les caves contre le gel dans le vignoble ?

Pour François Jamet, vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, l’air tempéré des caves pourrait être utilisé pour réchauffer les vignes contre le gel, via un système inspiré du puits canadien. (...)

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06h00 : Cité du Vin : Voir, et boire, le vin avec Pablo Picasso

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06h00 : Chef Guillaume Roget : "J’ai toujours trouvé incohérent d’accorder le vin au met et pas l’inverse"

17/09

15h41 : Commerce 2.0 : Flink choisit Derenoncourt pour faire sa sélection vin

17/09

13h55 : Méta-analyse : Plus de microorganismes dans les sols en agricultures bio et biodynamique

17/09

11h45 : L’exemple de la Colombie britannique : Quelles stratégies de lutte viticole contre des vagues de chaleur extrême ?

17/09

11h15 : Pour 2023 : Réforme de l’assurance récolte du vignoble : cette fois, c’est la bonne ?

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