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#colle

ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

Petit format, mais pas petite forme pour ProWein 2025. Se repliant en quantité de visiteurs mais se défendant en qualité (...)
Mardi 18 mars 2025
ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

"Il faut les faire goûter pour montrer ce que sont réellement les vins de Bordeaux"

En tournée mondiale toute l’année, les grands crus de Bordeaux veulent partir à la reconquête du marché français en sillonnant (...)
Mardi 18 mars 2025
'Il faut les faire goûter pour montrer ce que sont réellement les vins de Bordeaux'

article payant -28 % d’exposants pour ProWein en 2025, nettement derrière Wine Paris

Perdant 400 stands italiens et 170 exposants français, le salon de Düsseldorf accuse le coup d'une crise viticole marquée (...)
Vendredi 14 mars 2025
-28 % d’exposants pour ProWein en 2025, nettement derrière Wine Paris

Carole Delga soutient "une posture dynamique, voire même offensive" pour les vins d’Occitanie

Face à un vignoble sous tension, "il ne faut pas s’immobiliser et rester paralysé" plaide dans cet entretien Carole Delga, (...)
Vendredi 14 mars 2025
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article payant 🎂90 ans de vins AOC, tout sauf une promenade de santé !

Le 12 mars 1935, le sénateur Joseph Capus répond à la dévalorisation des vins fins avec le projet de loi fondant les bases (...)
Mercredi 12 mars 2025
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3 à 6 000 € un vin de Pommard 1897 : une Côte de Beaune affaire ?

127 ans pour vieillir, et enchérir, comme le bon vin ? Réponse ce 16 mars avec la vente exceptionnelle d'un vin de Bourgogne (...)
Mercredi 12 mars 2025
3 à 6 000 € un vin de Pommard 1897 : une Côte de Beaune affaire ?

article payant Les vins désalcoolisés diabolisés par la Conf"

Dénonçant la confusion "entre un vin traditionnel et un produit industriellement modifié", la Confédération Paysanne s’emporte (...)
Mercredi 12 mars 2025
Les vins désalcoolisés diabolisés par la Conf'

article payant Comment les pays d’Oc veulent sortir de la masse des vins de cépage

Du label IGP à la marque : acte 2. Le syndicat des producteurs de l’IGP Pays d’Oc ébauche son plan d’action pour doter ses (...)
Mercredi 12 mars 2025
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article payant Vin désalcoolisé = déstabilisé, une bombe à retardement microbiologique sans contrôle systématique

Si le retrait de l’alcool peut ouvrir de nouveaux marchés aux vins y ayant recours, il retire un facteur capital de stabilité (...)
Mardi 11 mars 2025
Vin désalcoolisé = déstabilisé, une bombe à retardement microbiologique sans contrôle systématique

article payant La simplification, et la sécurisation, des dégustations touristiques de vin à l’étude parlementaire

2 amendements proposent de faire bénéficier aux maisons des vins et monuments historiques de dispenses de Licence IV afin (...)
Lundi 10 mars 2025
La simplification, et la sécurisation, des dégustations touristiques de vin à l’étude parlementaire
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