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#Chardonnay

article payant Le cépage résistant voltis bien noté dans de premiers assemblages en Champagne

Le Comité Champagne organise des dégustations à l’aveugle avec des assemblages contenant ou non du voltis. Une dégustation (...)
Mercredi 04 octobre 2023
Le cépage résistant voltis bien noté dans de premiers assemblages en Champagne

article payant Le champagne Barons de Rothschild veut gonfler son "capital terroir"

La maison de champagne Barons de Rothschild fondé en 2005 par les 3 branches de la famille éponyme s’émancipe grâce à un (...)
Mardi 03 octobre 2023
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En Bretagne, l’heure des premières vendanges a sonné

Dans le Morbihan, l’Ille et Vilaine ou même les Côtes d’Armor, plusieurs jeunes domaines viticoles bretons arrivent enfin (...)
Mardi 26 septembre 2023
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Deux cépages antiques replantés dans le désert d’Israël

Les variétés sariki et beer sont replantées à partir de pépins retrouvés lors de fouilles dans la région de Néguev où ils (...)
Samedi 23 septembre 2023
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article payant Le millésime 2023 en Bourgogne ? "Une fois trié, c’est du caviar"

Les vendanges s’achèvent dans une large partie de la Bourgogne, et notamment aux Hospices de Beaune. Ludivine Griveau, régisseur (...)
Vendredi 22 septembre 2023
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article payant Eudémis, drosophiles... ces ravageurs de la dernière heure ont accéléré les vendanges

Eudémis, drosophiles, cicadelles vertes… Ces insectes, très nombreux, ont donné des sueurs froides aux vignerons au moment (...)
Jeudi 21 septembre 2023
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article payant En Afrique du Sud, Hemel-en-Aarde, une appellation entre ciel et terre

Au sud du Cap, la jeune appellation Hemel-en-Aarde attire des vignerons, séduits par son paysage enchanteur et son climat (...)
Vendredi 15 septembre 2023
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article payant Les prévisions de récolte en Espagne restent floues

Les pluies, torrentielles mais salvatrices, tombées dernièrement sur plusieurs régions d’Espagne vont peut-être changer la (...)
Jeudi 14 septembre 2023
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Pour les vendanges en Champagne, je trie, tu tries, il trie…

La situation sanitaire des raisins se dégradant, le mot d’ordre est de trier les grappes dans les vignes champenoises. Le (...)
Mercredi 13 septembre 2023
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Le destin hors-norme d’une vigne franche redécouverte à Chablis

Acquise en 2012 sans enthousiasme, cette parcelle donne aujourd’hui le vin haut de gamme de Louis et Catherine Poitout, et (...)
Mercredi 13 septembre 2023
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