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#Cépage

Quand tailler la vigne pour feinter le gel (sans grever ses rendements)

Des essais mis en place sur chardonnay et pinot noir par des chercheurs de l’Université de Bourgogne montrent que tailler (...)
Mardi 11 février 2025
Quand tailler la vigne pour feinter le gel (sans grever ses rendements)

article payant Le vin AOC Médoc blanc validé !

De quoi imaginer des nouvelles plantations et plus de l’arrachage ? Synonyme de vins rouges, le vignoble médocain va pouvoir (...)
Samedi 08 février 2025
Le vin AOC Médoc blanc validé !

En Sardaigne, les vins blancs à base de vermentino déchirent

Alors que les rouges sardes sont à la peine, les blancs ont le vent en poupe, à commencer par ceux issus de vermentino, un (...)
Vendredi 07 février 2025
En Sardaigne, les vins blancs à base de vermentino déchirent

article payant Les vins australiens performent de nouveau en Chine sans dégonfler leurs surstocks

Ils avaient beau être circonspects, voire sceptiques, les exportateurs australiens de vins ne peuvent que se féliciter des (...)
Vendredi 07 février 2025
Les vins australiens performent de nouveau en Chine sans dégonfler leurs surstocks

article payant "La hausse des ventes de crémant a compensé le recul des vins tranquilles"

Portée par les bulles, la coopérative de Bestheim profite à plein de la performance globale du crémant d’Alsace. L’effervescent (...)
Vendredi 07 février 2025
'La hausse des ventes de crémant a compensé le recul des vins tranquilles'

article payant Cognac obtient l’arrachage sans perte de rendement du vignoble

C’est officiel, l’AOC Cognac va pouvoir réduire sur les 6 prochaines campagnes ses surfaces tout en compensant les rendements (...)
Jeudi 06 février 2025
Cognac obtient l’arrachage sans perte de rendement du vignoble

article payant 30 g/hl max de gomme arabique irrite vignerons et œnologues

Depuis le début de l'année, l’utilisation de la gomme arabique est limitée à 30 g/hl dans les vins. Une nouvelle contrainte, (...)
Mardi 04 février 2025
30 g/hl max de gomme arabique irrite vignerons et œnologues

article payant Résistantes au mildiou ou au climat, les nouvelles vignes ont aussi du potentiel œnologique

Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine a fait déguster à des professionnels trois millésimes de vins issus de variétés résistantes (...)
Mardi 04 février 2025
Résistantes au mildiou ou au climat, les nouvelles vignes ont aussi du potentiel œnologique

article payant La filière espagnole des vins s’affiche en mode combatif

Ce lundi 3 février s’ouvre la Barcelona Wine Week à l’emblématique parc des expositions Montjuïc dans la capitale catalane. (...)
Lundi 03 février 2025
La filière espagnole des vins s’affiche en mode combatif

article payant Le vin blanc voit la vie en rose dans le Beaujolais

Le marché tend les bras au vin blanc, encore très minoritaire dans la production du vignoble beaujolais. Un évènement organisé (...)
Jeudi 30 janvier 2025
Le vin blanc voit la vie en rose dans le Beaujolais
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