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#Cépage

article payant La recette d'un bon vin blanc de noirs

Rien qu’en 2024, les œnologues d’Enosens ont accompagné 40 vignerons dans la vinification de blanc de noirs. D’après eux, (...)
Vendredi 28 mars 2025
La recette d'un bon vin blanc de noirs

article payant 21 ans d’interpellations sur le bas prix des vins pour le député André Chassaigne

Quittant ses fonctions au palais Bourbon, le député André Chassaigne aura porté la question de la rémunération des vignerons (...)
Jeudi 27 mars 2025
21 ans d’interpellations sur le bas prix des vins pour le député André Chassaigne

article payant Les filets antigrêle réduisent aussi les attaques du mildiou dans les vignes

En plus de remplir leur première mission, les filets antigrêle réduisent les attaques de mildiou selon des observations faites (...)
Mercredi 26 mars 2025
Les filets antigrêle réduisent aussi les attaques du mildiou dans les vignes

article payant Vins désalcoolisés et nature clivent les consommateurs

Sans alcool et sans sulfite, même division pour les consommateurs de vin, entre les fans convertis et ceux se bloquant sur (...)
Mercredi 26 mars 2025
Vins désalcoolisés et nature clivent les consommateurs

article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

article payant Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

L'AOC Gaillac a fait une demande de modification de cahier des charges, pour ses appellations blanc et primeur, pour confirmer (...)
Mardi 25 mars 2025
Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

article payant Une algue envahissante contre le mildiou de la vigne

L’algue brune Rugulopteryx okamuræ n’a peut-être pas que des défauts. Elle semble prometteuse pour aider les viticulteurs (...)
Mardi 25 mars 2025
Une algue envahissante contre le mildiou de la vigne

article payant Le climat change, le vignoble s'adapte avec Vitilience

Les quatre premiers démonstrateurs de pratiques permettant d’adapter le vignoble au changement climatique sont opérationnels (...)
Mardi 25 mars 2025
Le climat change, le vignoble s'adapte avec Vitilience

L’intelligence artificielle reconnaît mieux les vins à l’aveugle que les experts humains

L’algorithme développé par M&Wine réussi à deviner la région de production et le cépage d’un vin en se basant sur sa signature (...)
Samedi 22 mars 2025
L’intelligence artificielle reconnaît mieux les vins à l’aveugle que les experts humains

En 2024, les attaques de mildiou sur les cépages "résistants" sont bien dues à un contournement

L’an passé, dans le Midi, quelques parcelles plantées avec des cépages « résistants » au mildiou ont subi de fortes attaques. (...)
Jeudi 20 mars 2025
En 2024, les attaques de mildiou sur les cépages 'résistants' sont bien dues à un contournement
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