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#Cépage

article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

article payant Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

L'AOC Gaillac a fait une demande de modification de cahier des charges, pour ses appellations blanc et primeur, pour confirmer (...)
Mardi 25 mars 2025
Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

article payant Une algue envahissante contre le mildiou de la vigne

L’algue brune Rugulopteryx okamuræ n’a peut-être pas que des défauts. Elle semble prometteuse pour aider les viticulteurs (...)
Mardi 25 mars 2025
Une algue envahissante contre le mildiou de la vigne

article payant Le climat change, le vignoble s'adapte avec Vitilience

Les quatre premiers démonstrateurs de pratiques permettant d’adapter le vignoble au changement climatique sont opérationnels (...)
Mardi 25 mars 2025
Le climat change, le vignoble s'adapte avec Vitilience

L’intelligence artificielle reconnaît mieux les vins à l’aveugle que les experts humains

L’algorithme développé par M&Wine réussi à deviner la région de production et le cépage d’un vin en se basant sur sa signature (...)
Samedi 22 mars 2025
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En 2024, les attaques de mildiou sur les cépages "résistants" sont bien dues à un contournement

L’an passé, dans le Midi, quelques parcelles plantées avec des cépages « résistants » au mildiou ont subi de fortes attaques. (...)
Jeudi 20 mars 2025
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article payant "Travailler sur de petites surfaces, c'est faire le choix de la rentabilité"

Des vignerons choisissent délibérément de travailler sur de petites surfaces, afin de maîtriser toute leur production, réduire (...)
Mercredi 19 mars 2025
'Travailler sur de petites surfaces, c'est faire le choix de la rentabilité'

article payant L’herbe pousse plus vite que la vigne ne débourre

L’herbe est en avance sur la vigne dans le Languedoc. Les pluies tombées sur la région depuis le début de l’année étanchent (...)
Mercredi 19 mars 2025
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De quoi l’œnologue est-il le nom ?

S’il est protégé depuis 70 ans, que signifie le titre d’œnologue ? Petite virée dans les ouvrages et archives d’éminents (...)
Mercredi 19 mars 2025
De quoi l’œnologue est-il le nom ?

article payant La capacité de vieillissement des vins prédite dès le pied de vigne ?

La société Biolaffort, le CNRS, l’université de Bordeaux, Bordeaux INP et l’ANR lancent un laboratoire commun de recherche (...)
Lundi 17 mars 2025
La capacité de vieillissement des vins prédite dès le pied de vigne ?
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