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/ Bouteille
#Bouteille
Dernier round contre les phytos viticoles pour Marie-Lys Bibeyran
Dans un témoignage militant tout en combativité, subjectivité et intimité, la lanceuse d’alerte Marie-Lys Bibeyran signe (...)
Dimanche 02 juin 2024
"Si l’on mise sur l’ouverture de bouteilles de Bordeaux le dimanche midi pour belle-maman, on est tous morts"
La résolution des défauts commerciaux du vin de Bordeaux, ce sont encore les négociants qui en parlent le mieux : le point (...)
Vendredi 31 mai 2024
L’Ontario libéralise son marché des vins et autres boissons alcoolisées dès cet été
Avec une avance de dix-huit mois sur le timing initial, le gouvernement ontarien libéralise la distribution des vins, bières (...)
Vendredi 31 mai 2024
Relooking extrême de la fiscalité comportementale en prix plancher des vins
Constatant qu’instaurer un prix minimum sur les vins est politiquement inenvisageable en France, un rapport sénatorial imagine (...)
Jeudi 30 mai 2024
Angelus au-delà du classement de Saint-Émilion et de "la route étroite" du bio
Devenue première propriété en Saint-Émilion Grand Cru, l’ex-premier grand cru classé de la rive droite annonce clore sa phase (...)
Jeudi 30 mai 2024
Les Grappes rachète Vins Étonnants pour plus de "vins d'auteurs"
Entre levées de fonds et rachats, la start-up Les Grappes n'en finit plus de se développer, pour acquérir aujourd'hui l'une (...)
Jeudi 30 mai 2024
Café de Paris prépare sa révolution en vin de France, bouteille réemployable, zéro degré, crémant de Bordeaux…
Vous n’allez plus reconnaître la marque de vins mousseux : elle va se métamorphoser dans son approvisionnement et élargir (...)
Jeudi 30 mai 2024
La méthode Beauvillain pour débourber les moûts de rouge est performante mais coûteuse
Ceux qui l’ont testé sont convaincus : le débourbage des jus avec la méthode Beauvillain améliore la netteté aromatique et (...)
Mercredi 29 mai 2024
La jeunesse au rendez-vous des vins de Loire
La 21e édition de VitiLoire à Tours le week-end dernier a attiré plus de 40 000 visiteurs selon la mairie. Parmi la foule (...)
Mercredi 29 mai 2024
La domination des cognacs en Chine déjà mise sous pression par les whiskies
En écartant le baijiu, dans le monde des spiritueux haut de gamme, le Cognac reste roi. Mais sa couronne est de plus en plus (...)
Mardi 28 mai 2024
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Situé au cœur du massif des Corbières, ce domaine familial produit des vins de renom en AOC Corbières et Boutenac...
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