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#Bourgogne

Les journalistes de Que Choisir répondent aux critiques de la filière vin

Suscitant l’émotion, positive ou négative, le dernier dossier du mensuel portant sur l’ampleur des pratiques illicites dans (...)
Lundi 03 octobre 2022
Les journalistes de Que Choisir répondent aux critiques de la filière vin

Maison commune pour les bourgognes Bouchard, champagnes Henriot, château Latour, chablis William Fèvre…

Passant à la vitesse supérieure, la holding Artémis Domaines de la famille Pinault intègre les propriétés et marques du groupe (...)
Vendredi 30 septembre 2022
Maison commune pour les bourgognes Bouchard, champagnes Henriot, château Latour, chablis William Fèvre…

Réponse outrée du vignoble bordelais à Que Choisir

Ce n’est pas peu dire que le dossier de 8 pages sur "la grande foire des fraudes" du mensuel Que Choisir (de l’Union Fédérale (...)
Vendredi 30 septembre 2022
Réponse outrée du vignoble bordelais à Que Choisir

Pas de solution unique à la sortie de crise des vins de Bordeaux

Grand entretien avec les dirigeants du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), faisant le point sur les principaux (...)
Vendredi 30 septembre 2022
Pas de solution unique à la sortie de crise des vins de Bordeaux

article payant Un incubateur pour ouvrir le label Vignerons Engagés aux petites structures

Après les vendanges, les petites structures auront accès à un projet d'incubateur participatif pour prétendre à une labellisation (...)
Mercredi 28 septembre 2022
Un incubateur pour ouvrir le label Vignerons Engagés aux petites structures

L’acacia réussit à la cave de Lugny

Pour valoriser toutes les facettes du chardonnay, la coopérative utilise des fûts mixtes en bois d'acacia et en chêne. Cet (...)
Lundi 26 septembre 2022
L’acacia réussit à la cave de Lugny

De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

Alors que la récolte s'est terminée la semaine dernière en Bourgogne, les premiers retours de viticulteurs annoncent des (...)
Lundi 26 septembre 2022
De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

À "40 % mélangé", le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque

Le mensuel Que Choisir consacre un long dossier aux fraudes entachant la réputation du vignoble français. Un best-of d'affaires (...)
Lundi 26 septembre 2022
À '40 % mélangé', le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque

article payant Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

Les avis divergent sur la pénétration de l'oxygène dans une bouteille bouchée avec du liège. Une nouvelle étude éclaire le (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

article payant Les vins de Bourgogne décrochent sur certains marchés

Le niveau de stocks très bas et la baisse du pouvoir d’achat ont eu raison des chiffres de commercialisation exceptionnels (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Les vins de Bourgogne décrochent sur certains marchés
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