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#Boisson

L’assortiment vin tombe en dessous de 1 000 références en hypermarché

La déconsommation de vin touche le fond de rayon en GD, avec une baisse des ventes autant alimenté par le repli de la demande (...)
Jeudi 28 septembre 2023
L’assortiment vin tombe en dessous de 1 000 références en hypermarché

article payant Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

Elaborées par le chef Mauro Colagreco, les recettes de la gamme Tempera proposent 6 variétés de profils aromatiques sans (...)
Jeudi 28 septembre 2023
Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

article payant Vente de l’un des plus gros importateurs de vin en Asie du Sud-Est

La société Wine Connection, qui exploite à la fois des magasins de vin et des restaurants, s’impose comme l'un des plus grands (...)
Mercredi 27 septembre 2023
Vente de l’un des plus gros importateurs de vin en Asie du Sud-Est

"L'UE doit étendre la réglementation irlandaise à l'ensemble des boissons alcoolisées du marché intérieur"

Trêve estivale oblige, des représentants des Centres for European Policy Network, groupe de réflexion basé en Allemagne, (...)
Jeudi 21 septembre 2023
'L'UE doit étendre la réglementation irlandaise à l'ensemble des boissons alcoolisées du marché intérieur'

article payant Un guichet unique contre les nouvelles complications à la vente de vin intra-européenne

Qui a dit que les simplifications administratives devaient simplifier la vie des administrés et pas seulement celle de l’administration (...)
Mercredi 20 septembre 2023
Un guichet unique contre les nouvelles complications à la vente de vin intra-européenne

Déconsommation d'alcool pour 69 % des Français

Le déboire va continuer de l’emporter sur le boire pour les bières, vins et spiritueux d’après un sondage mettant en avant (...)
Mardi 19 septembre 2023
Déconsommation d'alcool pour 69 % des Français

En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Mais est-il possible d'établir scientifiquement un seuil de dangerosité ? Les (...)
Dimanche 17 septembre 2023
En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )

Et si le vin mourrait de la morgue de ses professionnels, étalant avec fatuité leurs savoirs encyclopédiques et leur vocabulaire (...)
Samedi 16 septembre 2023
Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )

L'Afrique du Sud, terre privilégiée pour les vins hauts de gamme français

Au pays des springboks, le champagne se taille la part du lion en dominant largement les importations de vins étrangers. (...)
Mardi 12 septembre 2023
L'Afrique du Sud, terre privilégiée pour les vins hauts de gamme français

"On ne peut plus charger la barque des viticulteurs français"

Une préretraite pour les vignerons usés, un outil d’arrachage temporaire des vignes, un coefficient multiplicateur réduit (...)
Mardi 12 septembre 2023
'On ne peut plus charger la barque des viticulteurs français'
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