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Accueil / Vins rouges

#Vins rouges

article payant Des sorties en hausse pour Saumur Champigny

Après avoir connu un trou d’air pendant deux ans, l’appellation phare du Saumurois enregistre des progressions de ses ventes, (...)
Vendredi 29 avril 2022
Des sorties en hausse pour Saumur Champigny

Des défauts dans 75% des vins de Bordeaux sans sulfites ajoutés

D’après une thèse réalisée à Bordeaux, 75% des vins vinifiés sans sulfites présentent des défauts, de l’oxydation, des phénols (...)
Mercredi 27 avril 2022
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Que valent les vins de Bordeaux de 2021 ?

L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux juge les blancs secs et liquoreux exceptionnels. Les vins rouges (...)
Mardi 19 avril 2022
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L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Les mannoprotéines de levures permettent de rééquilibrer l’aromatique et la structure des vins. Un ajout avant la mise en (...)
Jeudi 14 avril 2022
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article payant L’Inde viendra-t-elle à la rescousse des vins australiens ?

Au moment où certains producteurs australiens laissent des raisins rouges sur pied faute de marchés, le gouvernement australien (...)
Mardi 12 avril 2022
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article payant Encourageant pour les blancs, poussif pour les rouges, les vins de Bergerac entre deux eaux

Malgré de sorties de chais satisfaisantes, les cours des vins rouges restent bas pour les vins de Bergerac. Les indicateurs (...)
Lundi 11 avril 2022
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article payant On vous dit tout sur les nouveaux produits et traitements physiques autorisés en œnologie

La Commission Européenne vient d’autoriser deux nouveaux produits œnologiques et cinq traitements physiques pour les moûts (...)
Mercredi 06 avril 2022
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L'appellation Hermitage fait interdire une cuvée Ermitage en Languedoc

Un vigneron des Corbières est condamné par la justice pour avoir utilisé le nom Ermitage. Le syndicat de l'appellation rhodanienne (...)
Jeudi 31 mars 2022
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Manque de récolte et tension sur les prix limités pour les IGP Côtes de Gascogne

La récolte 2021 affiche 20% de volume en moins pour les vins IGP Côtes de Gascogne. L'augmentation de prix sur les vins blancs (...)
Mercredi 23 mars 2022
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Lancement du premier salon des "vins sains et d'artisans" du Sud-Ouest

Baptisé "Contrastes !", ce premier évènement professionnel va se tenir cet été à Rodez avec l’ambition de devenir un rendez-vous (...)
Vendredi 11 mars 2022
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