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/ Dégustation
#Dégustation
Les champagnes classés en trois catégories sensorielles : vif, fruité, intense
Le Syndicat général des vignerons de la Champagne propose à ses adhérents de classer leurs champagnes avec des termes simples (...)
Jeudi 05 décembre 2024
L'IFV en quête de la filière vin de demain
L’institut français de la vigne et du vin a profité du Vinitech pour dévoiler sa stratégie R&D. Ses ingénieurs planchent (...)
Jeudi 28 novembre 2024
Wine Paris assoit sa croissance et sa crédibilité sur l'international
Le rendez-vous commercial mondial des vins à Paris s'attend à des chiffres records côté exposants comme côté visiteurs, avec (...)
Jeudi 28 novembre 2024
Le vin au verre, à moitié vide ou à moitié plein ?
Populaire, la consommation hors domicile de vin servi au verre se heurte au sentiment des consommateurs qu’il n’y a pas assez (...)
Mercredi 27 novembre 2024
"Nique le vin, c’est de droite", le risque d'une tradition devenant opposition entre générations
Le pif à papa deviendra-t-il le jaja du tonton gênant ? Dans une société française se polarisant, le vin doit conserver sa (...)
Mardi 26 novembre 2024
Ils arrachent définitivement car "le vin est mal barré"
Du Midi à la Gironde, rencontre avec des vignerons qui ont demandé la prime de 4 000 €/ha pour arracher définitivement tout (...)
Vendredi 22 novembre 2024
Gaillac met du réseau dans son vin
Il y a un an et demi, l'interprofession des vins de Gaillac a lancé la structuration d'un réseau appelé « Comptoirs Gaillacois (...)
Mercredi 20 novembre 2024
Comment les gendarmes aident les vignerons à prévenir les vols
Les cellules de prévention technique de la malveillance de la gendarmerie réalisent des audits gratuits de la sécurité des (...)
Mardi 19 novembre 2024
Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc
Désalcooliser du moût en fermentation, c’est l’objectif de la Smart WineLyse, de Pellenc, en tournée dans le vignoble lors (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Le Vail, entre vin et cocktail pour séduire la génération Z
Dans le Médoc, les domaines Fabre lancent une boisson à base de vin pour attirer les jeunes via un site internet et un compte (...)
Vendredi 08 novembre 2024
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Situé au cœur du massif des Corbières, ce domaine familial produit des vins de renom en AOC Corbières et Boutenac...
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