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37,5 millions hl de vin en 2021, la vendange française révisée à la hausse reste basse

Contrairement aux prévisions, la récolte 2021 n'est pas descendue sous les 35 millions hl. Le bilan par bassin confirmera (...)
Mercredi 19 janvier 2022
37,5 millions hl de vin en 2021, la vendange française révisée à la hausse reste basse

Le Comité Champagne élimine l’oxygène des bouchons de liège

L’interprofession champenoise a trouvé le moyen de supprimer la désorption, responsable de 80 % de la dissolution d’oxygène (...)
Mardi 18 janvier 2022
Le Comité Champagne élimine l’oxygène des bouchons de liège

"La demande de Cognac n’a jamais été aussi forte sur nos marchés"

Le président du Bureau National Interprofessionnel du Cognac dévoile les dernières statistiques, records, des commercialisations (...)
Lundi 17 janvier 2022
'La demande de Cognac n’a jamais été aussi forte sur nos marchés'

article payant Union Champagne suggère un rendement minimal de 11 000 kg/ha pour 2022

Le groupe coopératif affiche de très bons résultats pour son exercice clos le 31 juillet 2021. Son président Dominique Babé (...)
Lundi 17 janvier 2022
Union Champagne suggère un rendement minimal de 11 000 kg/ha pour 2022

article payant Les vins de Bourgogne sont chez eux à Londres

Contre vents et marées, les opérateurs bourguignons ont maintenu leur Bourgogne Wine Week du 10 au 14 janvier au Royaume-Uni, (...)
Vendredi 14 janvier 2022
Les vins de Bourgogne sont chez eux à Londres

article payant Plaidoyer pour la réserve interprofessionnelle chez les vins IGP

Gérard Bancillon, le président de la Confédération des vins IGP, fait le point sur sa volonté de voir aboutir la mise en (...)
Jeudi 13 janvier 2022
Plaidoyer pour la réserve interprofessionnelle chez les vins IGP

Les cavistes Nicolas placent la nouvelle année sous le signe de leurs 200 ans et de la premiumisation

Fêtant son bicentenaire en 2022, le réseau de caves compte renouer avec des artistes et s’inscrire dans les tendances de (...)
Mercredi 12 janvier 2022
Les cavistes Nicolas placent la nouvelle année sous le signe de leurs 200 ans et de la premiumisation

article payant Pfaff et Wolfberger renforcent leur collaboration

La cave des vignerons de Pfaffenheim et Wolfberger démentent tout projet de fusion, mais confirment vouloir optimiser leurs (...)
Mardi 11 janvier 2022
Pfaff et Wolfberger renforcent leur collaboration

Le mildiou plus fort que le lait en 2021

Le lait écrémé a pu limiter la casse mais seul le cuivre semble avoir été réellement efficace contre le champignon lors de (...)
Mardi 11 janvier 2022
Le mildiou plus fort que le lait en 2021

Des vins assemblés et finalisés à vitesse grand V

Pour valoriser au mieux leurs volumes et se refaire une trésorerie, les vignerons assemblent très tôt leurs différents lots. (...)
Vendredi 07 janvier 2022
Des vins assemblés et finalisés à vitesse grand V
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