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#Volume

Le projet de vins blancs AOC Médoc déposé en 2023

Référence dans la production de vins rouges, le vignoble médocain veut acter la production de blancs pour retrouver une possibilité (...)
Jeudi 07 juillet 2022
Le projet de vins blancs AOC Médoc déposé en 2023

article payant La blockchain, garantie de traçabilité pour le consommateur de vin

En partenariat avec la Maison Johanès Boubée, filiale vin de Carrefour, les Celliers Jean d’Alibert déploient la blockchain (...)
Lundi 04 juillet 2022
La blockchain, garantie de traçabilité pour le consommateur de vin

Doublement des vins bios en 2022, gros souci ou opportunité de marché ?

Alors qu'un afflux de vins bios est attendu en 2022 en Occitanie, certains y voient la disponibilité pour répondre à de nouveaux (...)
Lundi 04 juillet 2022
Doublement des vins bios en 2022, gros souci ou opportunité de marché ?

article payant Les récoltes s’annoncent normales, mais inquiètent les producteurs

A quelques semaines du début des vendanges dans les zones les plus méridionales, les perspectives de récolte sont plutôt (...)
Vendredi 01 juillet 2022
Les récoltes s’annoncent normales, mais inquiètent les producteurs

Pressoir pneumatique ou hydraulique pour les vins rouges de presse ?

D’après les essais réalisés pendant 3 millésimes au château Montrose, le matériel joue peu la qualité finale des vins de (...)
Mardi 28 juin 2022
Pressoir pneumatique ou hydraulique pour les vins rouges de presse ?

article payant Primeurs 2021, "la pire des campagnes depuis 2013" pour les grands crus de Bordeaux ?

La mise en vente du dernier millésime en cours d’élevage reçoit un accueil mitigé outre-Manche. Tandis que les opérateurs (...)
Mardi 28 juin 2022
Primeurs 2021, 'la pire des campagnes depuis 2013' pour les grands crus de Bordeaux ?

L’activité des tonneliers résiste aux gelées 2021

L’an passé, le marché mondial du fût a progressé de 2 % en valeur, et est resté stable en volume. En France, le gel a fait (...)
Mardi 28 juin 2022
L’activité des tonneliers résiste aux gelées 2021

Les vins d'Alsace votent un outil de régulation de l’offre

Production comme négoce souhaitent doter le vignoble d’un mécanisme original de mise en réserve destiné à réguler les disponibilités. (...)
Lundi 27 juin 2022
Les vins d'Alsace votent un outil de régulation de l’offre

Sylvia Bernard préside le syndicat français des grandes marques de Porto

La France reste le 1er marché mondial des vins de Porto. Le syndicat y représente les grandes marques dans une mission de (...)
Lundi 27 juin 2022
Sylvia Bernard préside le syndicat français des grandes marques de Porto

Pas de baisse, un rendement à 51 hl/ha pour les vins AOC Côtes du Rhône

La proposition d’une réduction de la production vient d’être rejetée par le conseil d’administration de l’appellation rhodanienne, (...)
Lundi 27 juin 2022
Pas de baisse, un rendement à 51 hl/ha pour les vins AOC Côtes du Rhône
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