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#Volume

Les vins blancs dynamisent l'été des bars et restaurants

Les grossistes observent une reprise d'activité ferme pour la consommation de vins au sein du réseau CHR. Le vin blanc s'accroît, (...)
Mercredi 14 septembre 2022
Les vins blancs dynamisent l'été des bars et restaurants

article payant Baisse des rendements attendue pour les vins de Bergerac

Le millésime 2022 se veut qualitatif en Dordogne. Les raisins sont sains mais il y a peu de jus. Les rendements ne seront (...)
Mercredi 14 septembre 2022
Baisse des rendements attendue pour les vins de Bergerac

article payant Vendanges rapides en vue pour l'Anjou

Les pluies bienfaitrices d’août ont redonné le sourire aux vignerons angevins. Mais, avec des acidités basses, ils doivent (...)
Mardi 13 septembre 2022
Vendanges rapides en vue pour l'Anjou

L’étau se resserre sur les Bretts

Avec la PCR digitale, Synergie Lab assure détecter les Brettanomyces dès 2 cellules/ml, contre 100 cellules/ml pour la PCR (...)
Mardi 13 septembre 2022
L’étau se resserre sur les Bretts

article payant Carrefour maintient son ambition sur le développement des vins bio

Leader du bio en GD, le distributeur veut continuer à animer le développement de l’offre dans le linéaire des vins en s’appuyant (...)
Lundi 12 septembre 2022
Carrefour maintient son ambition sur le développement des vins bio

Encore un effort pour que le vignoble gagne en assurance récolte

Le président de la République lève les blocages pesant sur les seuils d’application de la nouvelle d’assurance multirisque (...)
Lundi 12 septembre 2022
Encore un effort pour que le vignoble gagne en assurance récolte

article payant La valorisation des vins IGP Pays d'Oc est au rendez-vous

Les contractualisations ont diminué sur le marché des vins de Pays d'Oc en raison de volumes moindres et d'anticipation lors (...)
Lundi 12 septembre 2022
La valorisation des vins IGP Pays d'Oc est au rendez-vous

Le suivi du CO₂ fermentaire, la botte secrète des champagnes LVMH

Permettant de piloter les fermentations en temps réel pour chaque cuve de Moët & Chandon, l’outil développé ouvre de nouvelles (...)
Dimanche 11 septembre 2022
Le suivi du CO₂ fermentaire, la botte secrète des champagnes LVMH

Il n’y a que les vins rosés qui passent un bel été en GD

Profitant de la météo estivale, les rosés voient leurs ventes bondir en grande distribution, tandis que les rouges continuent (...)
Vendredi 09 septembre 2022
Il n’y a que les vins rosés qui passent un bel été en GD

Pierre-Henri Cosyns préside les Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine

Le vigneron des côtes de Bourg prend la présidence de l'association régionale. Très impliqué sur l'accompagenement technique (...)
Vendredi 09 septembre 2022
Pierre-Henri Cosyns préside les Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine
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