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Accueil / Vins rouges

#Vins rouges

Un spectaculaire accident de cuvier aurait fait perdre 250 000 litres de vin à cette cave

Une cuve contenant 50 000 litres de vin rouge s’est effondrée dans la cave sud-africaine de Darling Cellars le mois dernier, (...)
Vendredi 04 juin 2021
Un spectaculaire accident de cuvier aurait fait perdre 250 000 litres de vin à cette cave

article payant Cette levure acidifie naturellement les vins

Le fournisseur Lamothe Abiet commercialise sa nouvelle levure non-Saccharomyces : Lachancea thermotolerans, capable de métaboliser (...)
Jeudi 03 juin 2021
Cette levure acidifie naturellement les vins

article payant Ce vigneron bordelais remporte le pari du 100 % rosé

Ayant pressenti les difficultés commerciales des vins rouges de Bordeaux, le château Marot a opté pour l’utra-spécialisation (...)
Mercredi 02 juin 2021
Ce vigneron bordelais remporte le pari du 100 % rosé

Faut-il à tout prix éviter le deuxième vin le moins cher au restaurant ?

La légende veut que le deuxième vin le moins cher sur une carte des vins offre le plus mauvais rapport qualité-prix, car (...)
Vendredi 28 mai 2021
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article payant Record d'exportations des vins de Bourgogne à Hong Kong

Les exportations bourguignonnes vers ce marché chinois ont atteint un niveau record en 2020 malgré la pandémie. La tendance (...)
Mercredi 26 mai 2021
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Rasteau met au défi les graphistes de dessiner l’étiquette de ses 10 ans

L’appellation des Côtes du Rhône ouvre un concours à tous les professionnels et amateurs pouvant rendre en une création la (...)
Samedi 15 mai 2021
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article payant La filière chinoise des vins peine à rebondir

Alors que le secteur des boissons en Chine reprend des couleurs, sa filière vitivinicole s'avère être un maillon faible, (...)
Vendredi 14 mai 2021
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Comment la tonnellerie Berger conquiert de nouveaux clients sans se déplacer

Privée de déplacements par la pandémie, la tonnellerie médocaine a trouvé une astuce pour continuer à organiser des dégustations (...)
Jeudi 22 avril 2021
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article payant Scission et tensions communautaires au sein de l'appellation Rioja

Le gouvernement basque vient d’approuver la demande d’enregistrement de l’AOP Arabako Mahastiak/Viñedos de Álava. Il restera (...)
Jeudi 15 avril 2021
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article payant Comment les exportateurs australiens comptent-ils rebondir ?

Après les feux de forêt dévastateurs de 2020, les producteurs australiens ont dû faire face à des pluies diluviennes cette (...)
Lundi 05 avril 2021
Comment les exportateurs australiens comptent-ils rebondir ?
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