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#Vins rouges

"Je pense que les dégustations de vin en ligne peuvent remplacer celles en présentiel"

Digitalisant ses masterclasses pour le Hong Kong Wine & Dine Festival (voir encadré), le critique américain fait le point (...)
Lundi 16 novembre 2020
'Je pense que les dégustations de vin en ligne peuvent remplacer celles en présentiel'

Vranken-Pommery passe ses vignobles en conversion bio

Après la Camargue, la Provence et le Portugal (Douro), le groupe Vranken-Pommery Monopole se met au vert en Champagne. Au (...)
Mardi 10 novembre 2020
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Philippe Pellaton préside l’interprofession et la diversification des vins du Rhône

Le président de la cave coopérative de Laudun-Chusclan (Sinnae) prend les rênes d’Inter Rhône avec une approche sereine des (...)
Vendredi 06 novembre 2020
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"Le marché de Pays d’Oc est totalement à l’équilibre"

Confiant dans les forces du vin à Indication Géographique Protégé (IGP), le président de l’interprofession de Pays d’Oc (InterOc) (...)
Vendredi 06 novembre 2020
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article payant Des levures dans les capsules à vis pour protéger les vins de l’oxydation

Pour préserver la fraîcheur des blancs et rosés, la société Biocork place des levures sèches inactivées dans leurs capsules (...)
Lundi 26 octobre 2020
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article payant Les cépages résistants sous les feux de la rampe

Un public nombreux a répondu à l’invitation de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault pour une matinée de présentation sur (...)
Vendredi 23 octobre 2020
Les cépages résistants sous les feux de la rampe

article payant Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

Suite à l'enquête diligentée par la Chine sur le vin australien, qui pourrait mettre en danger un secteur vitivinicole qui (...)
Mercredi 21 octobre 2020
Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

article payant Le premier vin liquoreux autrichien voit ses origines protégées

Le Ruster Ausbruch, qui figure parmi les plus anciens vins liquoreux au monde, vient de voir son antériorité et sa renommée (...)
Mercredi 14 octobre 2020
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article payant Contrat d'achat obligatoire pour Pays d'Oc, un défi pour les caves

Pour maintenir l’équilibre du marché, le syndicat de l’IGP Pays d’Oc exige un contrat d’achat pour toute demande de labellisation. (...)
Vendredi 09 octobre 2020
Contrat d'achat obligatoire pour Pays d'Oc, un défi pour les caves

article payant Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons

L’acidité des vins d’Occitanie peut perturber la dégustation et renforcer la sensation tannique. Ils ont souvent besoin de (...)
Lundi 05 octobre 2020
Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons
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Vaucluse - CDD SAS XAVIER Vins
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