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#Vins rouges

"Arracher des vignes à Bordeaux serait une réponse par défaut, une résignation"

Connaissant bien la filière viticole, le président du département de la Gironde tire un diagnostic tranché des forces et (...)
Mercredi 09 décembre 2020
'Arracher des vignes à Bordeaux serait une réponse par défaut, une résignation'

Les vins IGP appellent à la distillation des vins AOP rouges excédentaires

Interview de Gérard Bancillon, le président de la Confédération des vins à Indication Géographique Protégée (IGP) de France (...)
Mardi 08 décembre 2020
Les vins IGP appellent à la distillation des vins AOP rouges excédentaires

Une filtration des vins révolutionnaire

Une nouvelle membrane en carbure de silicium va faire son entrée dans les chais. Elle offre un débit de filtration bien supérieur (...)
Lundi 07 décembre 2020
Une filtration des vins révolutionnaire

article payant L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs

Du jour au lendemain, la filière vitivinicole australienne est passée d’une situation « plutôt prometteuse » à une catastrophe (...)
Vendredi 04 décembre 2020
L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs

On a visité le vignoble de Jack Ma, et… c’est du jamais-vu

Propriétaire dans le vignoble bordelais, le fondateur du premier site de vente en ligne dans le monde n’investit pas à moitié (...)
Mardi 01 décembre 2020
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Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

L'International Wine Challenge publie les résultats de ses épreuves de dégustation 2020, qui pourrait amener le vignoble (...)
Vendredi 27 novembre 2020
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Les enseignements de la cuvée "test-covid" pour les vins rouges de Bordeaux

Alors que les cuvées bordelaises font face à une crise commerciale majeure, un vigneron girondin propose une voie décalée, (...)
Jeudi 26 novembre 2020
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Les préparatifs japonais pour le Beaujolais Nouveau continuent

Pourquoi le Japon entretient-il une telle histoire d’amour avec le Beaujolais Nouveau, ce vin rouge léger et fruité qui a (...)
Mardi 17 novembre 2020
Les préparatifs japonais pour le Beaujolais Nouveau continuent

"Je pense que les dégustations de vin en ligne peuvent remplacer celles en présentiel"

Digitalisant ses masterclasses pour le Hong Kong Wine & Dine Festival (voir encadré), le critique américain fait le point (...)
Lundi 16 novembre 2020
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Vranken-Pommery passe ses vignobles en conversion bio

Après la Camargue, la Provence et le Portugal (Douro), le groupe Vranken-Pommery Monopole se met au vert en Champagne. Au (...)
Mardi 10 novembre 2020
Vranken-Pommery passe ses vignobles en conversion bio
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