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#Vins rouges

Les œnologues à l’assaut des vins primeurs de Bordeaux et du Sud-Ouest

Avec les Vinalies Impression primeur, les Œnologues de France lancent un nouveau concours dédié aux vins primeurs du millésime (...)
Mardi 01 mars 2022
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article payant Un nouveau palissage des vignes en échalas

À Bandol, le chef de culture d’un château a trouvé le moyen de palisser les vignes en échalas pour bénéficier des avantages (...)
Lundi 28 février 2022
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article payant Elever ses vins rouges dans des cuves plastiques, c'est fantastique !

Des vignerons élèvent leurs vins rouges dans les œufs en polyéthylène, un matériau de même porosité que la barrique mais (...)
Vendredi 25 février 2022
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article payant Ce qu’il faut retenir des foires aux vins 2022 en Belgique

L'évènement commercial du réseau Delhaize débute dans une semaine sur le marché belge. L’occasion pour ses acheteurs de faire (...)
Vendredi 11 février 2022
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Un passage en haute altitude bonifie les vins

Les chefs étoilés Meilleur ont conduit des dégustations comparatives concluant que les vins conservés ou élevés en altitude (...)
Dimanche 06 février 2022
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article payant La montée en gamme et en grade mobilise et motive les vins du Beaujolais

Avec des niveaux d’avancement différents, 7 collectifs de vignerons préparent des dossiers de classement en premier cru et (...)
Jeudi 03 février 2022
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Les 5 nouveaux cépages résistants ResDur2 s'appellent…

Affichant des résistances polygéniques, les 5 nouvelles variétés de cuves issues d’hybridation interspécifiques affichent (...)
Lundi 31 janvier 2022
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article payant A l'entrée des vendanges 2022, tensions sur les prix de vins en vrac mondiaux

Quelles tendances sur le marché mondial du vrac, alors que les vendanges se profilent dans l'Hémisphère Sud ? Analyse avec (...)
Vendredi 28 janvier 2022
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article payant Vins du Sud-Ouest : tension sur les blancs, hausse des prix pour les rosés

Les acheteurs de vins en vrac ont anticipé la baisse de récolte du vignoble du Sud-Ouest en contractualisant dès la fin du (...)
Jeudi 27 janvier 2022
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Rouge Frigo, le vin rouge à consommer frais comme un rosé... ou une bière

Ce vin rhodanien veut être consommé frais, pour chasser sur les moments de consommation des vins blancs, rosés, bières ou (...)
Lundi 24 janvier 2022
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