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#Vendange

article payant Le domaine de la Gachère produit du miscanthus pour pailler le cavaillon et se passer d'herbicides

Au nord des Deux-Sèvres, les frères Lemoine cultivent leur propre miscanthus qu’ils épandent sur le cavaillon pour lutter (...)
Mercredi 06 novembre 2024
Le domaine de la Gachère produit du miscanthus pour pailler le cavaillon et se passer d'herbicides

article payant Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas "cépage d'avenir"

Sur les bords du lac Léman, les vignerons suisses consacrent tout leur talent à magnifier le chasselas et à tempérer les (...)
Mardi 05 novembre 2024
Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas 'cépage d'avenir'

Difficultés pour 20 % des caves coopératives françaises : 50 % dans le Rhône, 40 % à Bordeaux, 37 % en Occitanie...

100 caves voient leurs situations financières se dégrader et pourraient se casser la figure alors qu’elles représentent 20 (...)
Jeudi 31 octobre 2024
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article payant Objectif zéro accident, le groupe Pernod Ricard met le paquet sur la prévention et ça marche !

Dans ses vignobles de Cognac et de Champagne, Pernod Ricard met tout en œuvre pour ne plus avoir de grave accident du travail. (...)
Mercredi 30 octobre 2024
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Peu de raisins mais de bons vins dans le Jura

Les vignerons ne se sont pas battus pour rien. Les rendements ne dépassent souvent pas 15 hl/ha mais les raisins sauvés du (...)
Mercredi 30 octobre 2024
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article payant La vendange espagnole réduite de 3 millions hl de vins

Trois mois après leurs premières prévisions, les coopératives agroalimentaires espagnoles ont réactualisé leurs estimations (...)
Mardi 29 octobre 2024
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La filière vin debout contre toutes taxes comportementales qui lui seraient fatales

L’avalanche d’amendements pour taxer le vin ne passe pas pour Samuel Montgermont, le président de Vin & Société, réagissant (...)
Mardi 29 octobre 2024
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AromaLoc retient les arômes qui s'échappent avec le CO₂ fermentaire pour des vins plus fins et plus frais

Gemstab lance AromaLoc, de Juclas, une nouvelle technique membranaire destinée à retenir les arômes qui s’échappent au cours (...)
Lundi 28 octobre 2024
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Pas de millésime de garde en Corse pour cause de cicadelle africaine

La dilution des orages du mois de septembre et l’arrêt de la photosynthèse lié aux dégâts de la cicadelle africaine ont empêché (...)
Lundi 28 octobre 2024
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article payant Perrier-Jouët dépoussière son chai historique

La cave utilisée au XIXème siècle par la maison sparnacienne pour faire vieillir ses vins sert désormais à la vinification (...)
Lundi 28 octobre 2024
Perrier-Jouët dépoussière son chai historique
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