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#Vendange

3 livres inspirants sur la passion du vin

Entre deux prix littéraires, retour sur les dernières sorties notables de la rentrée littéraire 2021 pour les passionnés (...)
Dimanche 31 octobre 2021
3 livres inspirants sur la passion du vin

Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

Le vignoble de l’Yonne s’inscrit dans une tendance mondiale de manque de vins blancs secs, avec un doublement des cours posant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

article payant Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

L’effervescence fait l’objet de plus en plus d’attention de vinificateurs alsaciens. Deux exemples avec Pfaff et le domaine (...)
Lundi 25 octobre 2021
Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

article payant « Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »

Stephan Reining a profité des Assises de l’agroécologie, organisées par le Cluster Provence Rosé pour faire un point d’étape (...)
Vendredi 22 octobre 2021
« Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »

Joël Boueilh prend la casquette Vignerons Coopérateurs de France et laisse le béret Plaimont

Prenant la présidence des Vignerons Coopérateurs de France avant de quitter celle de Plaimont, le vigneron du Sud-Ouest annonce (...)
Vendredi 22 octobre 2021
Joël Boueilh prend la casquette Vignerons Coopérateurs de France et laisse le béret Plaimont

article payant Vigneron, comment rester positif auprès de ses clients malgré le millésime difficile ?

La chambre d’agriculture du Loir-et-Cher organise une formation sur la communication positive. Une thématique cruciale alors (...)
Vendredi 22 octobre 2021
Vigneron, comment rester positif auprès de ses clients malgré le millésime difficile ?

Marché tendu pour les vins bio d’Occitanie

Malgré la hausse des surfaces certifiées, la récolte de vins bio d’Occitanie est en baisse. La demande reste soutenue, même (...)
Vendredi 22 octobre 2021
Marché tendu pour les vins bio d’Occitanie

article payant Beaucoup de Brettanomyces dans les vins dès la fermentation

A Bordeaux, les détections de bretts ont augmenté en fin de campagne comme lors du millésime 2018. Faible sulfitage et chaptalisation (...)
Jeudi 21 octobre 2021
Beaucoup de Brettanomyces dans les vins dès la fermentation

Les vins IGP appellent à une "hausse substantielle" des cours

Face aux conséquences économiques de la petite production pour le vignoble, la fédération des vins à Indication Géographique (...)
Mercredi 20 octobre 2021
Les vins IGP appellent à une 'hausse substantielle' des cours

Les agences sanitaires démentent cibler le vignoble de Bordeaux et ses phytos avec Pestiriv

L’interprofession girondine s’inquiète d’échos sur une forte proportion de parcelles bordelaises dans le projet d’étude nationale (...)
Mercredi 20 octobre 2021
Les agences sanitaires démentent cibler le vignoble de Bordeaux et ses phytos avec Pestiriv
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