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#Syrah

article payant Levin tient test aux vins sans alcool : le jus de raisin lactofermenté s'en sort bien dans le verre

C’est la sensation de Millésime Bio : Levin, une boisson fermentée à 0,0 °.alc sans désalcoolisation qui suscite les interrogations (...)
Lundi 27 janvier 2025
Levin tient test aux vins sans alcool : le jus de raisin lactofermenté s'en sort bien dans le verre

La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

Un œnologue fait débat avec une nouvelle gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot fermentés par un levain composé de bactéries (...)
Dimanche 26 janvier 2025
La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

article payant Puissant et rapide, le broyeur TMC Cancella avale du sarment dans les vignes

La marque espagnole TMC Cancela propose un broyeur à sarments puissant et rapide. Des utilisateurs témoignent. (...)
Mardi 21 janvier 2025
Puissant et rapide, le broyeur TMC Cancella avale du sarment dans les vignes

article payant Même pas peur du changement climatique pour les vins de Bordeaux

Avec sa diversité de cépages et sa tradition de l’assemblage, le vignoble de Bordeaux a selon Cornelis van Leeuwen tous les (...)
Vendredi 17 janvier 2025
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article payant Des vignerons noirs surmontent tous les obstacles pour produire des cuvées impressionnantes

Une poignée de vignerons noirs émerge en Afrique du Sud. La plupart commence sans terre ni chai, en achetant des raisins (...)
Vendredi 10 janvier 2025
Des vignerons noirs surmontent tous les obstacles pour produire des cuvées impressionnantes

Les vins espagnols sortis des rayons par la grande distribution

Crispant le vignoble français, les premiers prix espagnols sont écartés par Intermarché et Lidl, au moins temporairement (...)
Dimanche 05 janvier 2025
Les vins espagnols sortis des rayons par la grande distribution

A Montpellier, une cellule des Douanes fait de la pédagogie auprès des vignerons

À Montpellier, la direction régionale des Douanes a créé une cellule pour expliquer les obligations douanières aux viticulteurs (...)
Vendredi 20 décembre 2024
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300 ha à tailler entre deux guerres, une leçon de vigne libanaise

Terroir historique de vins comme de guerres, le vignoble du Liban a du s’adapter ce millésime au retour du conflit armé sur (...)
Vendredi 20 décembre 2024
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article payant 14 porte-greffes pour le vignoble méditerranéen

L’Institut rhodanien a compilé les récentes observations des techniciens pour aider les vignerons à choisir des porte-greffes (...)
Lundi 16 décembre 2024
14 porte-greffes pour le vignoble méditerranéen

article payant Le vin en vrac s'hyper-professionnalise

Que ce soit motivé par l’évolution des tendances de consommation, de changements logistiques ou de pressions économiques, (...)
Lundi 02 décembre 2024
Le vin en vrac s'hyper-professionnalise
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