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#stabilisation

AEB mise sur une technique physique pour équilibrer l’acidité des vins

La société italienne de biotechnologie pour l’œnologie AEB axe la problématique de la baisse d’acidité des vins en communiquant (...)
Jeudi 21 avril 2022
AEB mise sur une technique physique pour équilibrer l’acidité des vins

Sanctionné par Bruxelles, Alexander Pumpyansky se désengage du vignoble

Apparaissant sur la liste des oligarques russes ciblés par Bruxelles, l’homme d’affaires met en place la cession de ces domaines (...)
Mercredi 16 mars 2022
Sanctionné par Bruxelles, Alexander Pumpyansky se désengage du vignoble

Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

Dans le cadre du Brexit, le Royaume-Uni et la Nouvelle Zélande viennent de signer un accord de libre-échange qui prévoit (...)
Jeudi 03 mars 2022
Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

Les 7 nouvelles techniques et composés œnologiques autorisés par l’Europe

La Commission Européenne a publié le nouveau règlement 2022/68 régissant les pratiques et composés œnologiques autorisés (...)
Vendredi 28 janvier 2022
Les 7 nouvelles techniques et composés œnologiques autorisés par l’Europe

Une demi-dose de sulfites suffirait à de nombreux vins

L’Institut français de la vigne et du vin a testé la réduction d’emploi de SO2 dans la plupart des régions viticoles, avec (...)
Mardi 25 janvier 2022
Une demi-dose de sulfites suffirait à de nombreux vins

Les 4 priorités de Bernard Farges à la présidence du CNIV

Le viticulteur bordelais vient d’être élu à la présidence du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation (...)
Vendredi 26 novembre 2021
Les 4 priorités de Bernard Farges à la présidence du CNIV

Le matériel de palissage de la vigne atteint des prix records

Les viticulteurs paient encore la fermeture des sidérurgies lors de la crise covid. Faute de volume, l’acier nécessaire à (...)
Lundi 08 novembre 2021
Le matériel de palissage de la vigne atteint des prix records

Oenodia dévoile une unité de stabilisation tartrique et calcique sur le Viteff

L’entreprise présente un outil compact et mobile qui effectue à la fois la stabilisation tartrique et calcique, et permet (...)
Jeudi 14 octobre 2021
Oenodia dévoile une unité de stabilisation tartrique et calcique sur le Viteff

Stéphanie Sinoquet dirige les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

L’experte marketing des vins bordelais rejoint le syndicat pour accentuer la valorisation et le repositionnement de l’appellation (...)
Vendredi 08 octobre 2021
Stéphanie Sinoquet dirige les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Les exportations de vins français dépassent les niveaux d’avant-crise Covid

En forte croissance par rapport à 2020, les expéditions de vins de France sur le premier semestre 2021 réussissent à dépasser (...)
Vendredi 03 septembre 2021
Les exportations de vins français dépassent les niveaux d’avant-crise Covid
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