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Maxime Jayne remporte le challenge des élèves sommeliers du château Gassier

Le jeune élève sommelier du lycée hôtelier de Marseille s'impose sur ce concours centré sur les vins de Provence. (...)
Mardi 04 juin 2024
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article payant Lionel Osmin investit dans les cépages du Sud-Ouest avec 1,5 million € d’appui régional

Avec l’entrée dans son capital du Fonds VitiREV Terradev, le groupe Lionel Osmin & Cie, accélère sa stratégie de rachat de (...)
Mardi 04 juin 2024
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Alyzée Marchal est la meilleure élève sommelière de France 2024

Déjà lauréate de deux concours cette année, l'apprentie sommelière de la Table d'Olivier Nasti enlève également le titre (...)
Lundi 27 mai 2024
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article payant Les grands vins du monde mis à égalité par le Jugement de Paris revisité

La veille du salon London Wine Fair, 21 dégustateurs britanniques émérites ont évalué à l’aveugle 32 grands vins issus d’Europe (...)
Jeudi 23 mai 2024
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Xavier Thuizat devient le nouveau Chef Sommelier d’Air France

Le sommelier de l'hôtel de Crillon prend la suite de Paolo Basso, qui officiait auprès de la compagnie aérienne depuis 2014. (...)
Jeudi 23 mai 2024
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+60 % de ventes de vin grâce à cette pyramide inversée en GD

Le premier domaine privé de Corse dynamise et théâtralise sa commercialisation en grande distribution. Après avoir investi (...)
Mardi 14 mai 2024
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"Être trop critique sur le vin désalcoolisé ouvre la porte à tous les autres"

Véritable avocat des vins sans alcool, Frédéric Chouquet-Stringer, le fondateur de l’agence de conseil et de commercialisation (...)
Vendredi 10 mai 2024
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Du vin vieilli 12 mètres sous terre et rivière

Ça coule de source : les vignerons des Côtes du Rhône Villages Saint Andéol ont immergé des magnums pendant 5 mois dans une (...)
Mardi 07 mai 2024
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Sandrine Goeyvaerts appelle à révolutionner le goût du vin

Dans son nouvel essai, Cher Pinard, la caviste et autrice belge se penche sur la révolution du goût du vin, et propose un (...)
Samedi 04 mai 2024
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article payant Comment "en terminer avec les Bordeaux en produits d'appel à prix cassés"

D’un accord de filière avec la distribution à la révision d’Egalim avec le gouvernement, l’interprofession des vins de Bordeaux (...)
Mardi 30 avril 2024
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