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#Pressoir

4 nouvelles solutions pour la viticulture

Du soulagement de l’opérateur au contrôle qualité des jus, Vitisphere a repéré quatre innovations prometteuses, passées entre (...)
Mercredi 15 janvier 2020
4 nouvelles solutions pour la viticulture

Un pressoir offert par la CNAOC et Vitisphere ? Alerte, arnaque !

Usurpant l’identité de la confédération des vins AOC et y associant indûment notre site d’information, un mail promettant (...)
Vendredi 10 janvier 2020
Un pressoir offert par la CNAOC et Vitisphere ? Alerte, arnaque !

Le Sival honore la pépinière, l'automatisation et les robots

Le salon angevin octroie 7 médailles à la production vitivinicole. Vitipep’s remporte l’or. (...)
Mardi 17 décembre 2019
Le Sival honore la pépinière, l'automatisation et les robots

Wolfberger fête 35 ans de vendanges tardives en lançant un muscat

Portée par la sur-maturité de ses raisins, la mention traditionnelle alsacienne reste une niche de vins d'exceptions, porteuse (...)
Vendredi 22 novembre 2019
Wolfberger fête 35 ans de vendanges tardives en lançant un muscat

La cave coopérative de Cuxac d’Aud teste un pressoir intelligent

La cave a investi cette année dans un pressoir pneumatique Della Toffola équipé du programme intelligent. Retour d'une première (...)
Mardi 15 octobre 2019
La cave coopérative de Cuxac d’Aud teste un pressoir intelligent

Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre (...)
Mercredi 02 octobre 2019
Des vendanges 'al dente' au pays basque

2019, une belle année pour la Champagne

Gel d’avril et échaudage de juillet sont oubliés. La vendange champenoise, s’est déroulée sous le soleil, est qualifiée de (...)
Mercredi 02 octobre 2019
2019, une belle année pour la Champagne

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 (...)
Mardi 24 septembre 2019
Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

Le coup d’envoi des vendanges est donné depuis une semaine dans la Vallée du Rhône pour la plupart des cépages blancs. Dans (...)
Jeudi 12 septembre 2019
Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

Les Bretts s'attaquent aussi aux vins blancs

Contre toute attente, les levures de contamination Brettanomyces peuvent également produire les arômes caractéristiques d’écurie (...)
Mercredi 03 avril 2019
Les Bretts s'attaquent aussi aux vins blancs
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